Çakapuli
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Çakapuli, Gürcistan mutfağına özgü ekşi erik sosu ve taze otlarla hazırlanan bir et yemeğidir. Kuzu veya dana eti, beyaz şarap ve tarhun gibi baharatlarla uzun süre pişirilir.12
İlkbahar aylarında tercih edilen bu yemek, soğan ve erik sosuyla servis edilir. Geleneksel olarak Gürcü ekmeği ile tüketilir.13
Özellikle Tiflis ve Batum gibi şehirlerde restoranlarda bulunabilir. Vejetaryen versiyonları da mevcuttur.24