Biyoloji Dersi: Lipitler
Bu video, bir öğretmenin kamp ortamında öğrencilerine lipitler konusunu anlattığı eğitim içeriğidir. Öğretmen, konuyu sakin ve detaylı bir şekilde açıklamaktadır. Video, lipitlerin yapısı ve özellikleri üzerine odaklanmaktadır. İlk bölümde lipitlerin karbon, hidrojen, oksijen, fosfat ve azot içeren organik bileşikler olduğu, ikinci dereceden enerji kaynağı olduğu ve çeşitli biyolojik fonksiyonlarda yer aldığı anlatılmaktadır. İkinci bölümde ise nötral yağlar, yağ asitleri, doymuş ve doymamış yağ asitleri, margarinleşme süreci ve steroidlerin (hormonlar, vitaminler) fonksiyonları ele alınmaktadır. Video, 12. sınıfa geçen öğrenciler için hazırlanmış olup, AYT konularına da değinilmektedir. Öğretmen, konuyu organik kimya perspektifinden de ele alarak ester bağlarının su açığa çıkarma özelliğini ve kolesterolün hücre zarındaki rolünü açıklamaktadır.
- youtube.com