Buradasın
Kandida Diyeti ve Fermente Gıdalar Üzerine Bilgilendirici Video
youtube.com/watch?v=lzBXSXTAkoEYapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu, uzman diyetisyen ve fitoterapi uzmanı Deniz Özdemir ile bir doktor arasında geçen sohbeti içermektedir.
- Video, kandida diyeti ile ilgili en çok sorulan sorulara cevap vermek amacıyla hazırlanmıştır. İçerikte ıspanaklı sütlü tarifi hazırlanırken, sumak, sarımsak, pul biber ve nane gibi baharatların kandida mantarına karşı antifungal etkileri detaylı olarak açıklanmaktadır. Ayrıca fermente gıdaların (kefir gibi) mikrobiyotası ve kronik hastalıklarla ilişkisi hakkında bilgiler sunulmaktadır.
- Videoda kandida'nın vücuttaki normal durumu, nedenleri ve fermente gıdaların kandida diyetindeki yeri hakkında bilgiler verilmektedir. Doktor, fermente gıdaların tedavi programlarının ilk aylarında çıkarılmasının daha faydalı olabileceğini belirtirken, sumak gibi baharatların fonksiyonel beslenme tedavisindeki önemi ve Amerika'daki popülerliği de anlatılmaktadır.
- 00:05Kandida Diyeti ve İspanaklı Sütlü Tarif
- Videoda kandida diyeti ile ilgili en çok sorulan sorulara cevap vermek için ıspanaklı sütlü bir tarif geliştirilmiştir.
- Tarifin hazırlanmasında uzman diyetisyen ve fitoterapi uzmanı Deniz Özdemir'in bilgisi paylaşılacaktır.
- Tarifin hazırlanmasında buharlı pişirme yöntemi tercih edilmektedir.
- 01:09Baharatların Kandida Tedavisindeki Önemi
- Besinlerin değerini kaybetmeden antifungal etkisi ortaya çıkarmak için sarımsak ve sumak kullanılmaktadır.
- Sumak mide asidini dengeleyici özelliği olduğu için kandida için tehdit oluşturabilecek sindirilmeyen besinlerin bağırsaklara geçmesini engellemektedir.
- Sarımsakın etkisi içerisindeki allisin ve allin adı verilen fitokimyasal bileşenlerden kaynaklanmaktadır.
- 03:42Baharatların Etkileri ve Dozları
- Baharatlar antibiyotik ve antiseptik etkisi sayesinde bağışıklık sistemini yükseltmektedir.
- Sumak, biber ve nane gibi baharatlar için toksisite düzeyi yoktur, ancak reflü, ülser veya sindirim sistemi yaralı olanlar rahatsızlık hissedebilir.
- Baharatların doğru şekilde muhafaza edilmesi ve temiz kaynaklardan temin edilmesi önemlidir.
- 07:19İspanak ve Kandida Hakkında Bilgiler
- İspanakla ilgili tedirginliklere rağmen, topraktan gelen bakteri kaynaklı o kadar fazla insan bir anda hastanelere taşınmaz, bu mutlaka bir kimyasaldır.
- İnsan mikrobiyotasında (ağız, cilt, vajinal ve bağırsak) kandida bulunur, ancak morfolojik olarak değiştirip aşırı çoğaldığında patojen hale gelir.
- Kandida'nın patojen hale gelmesi antibiyotik kullanımı, toksik çevre, aşırı şekerli beslenme, alkol tüketimi, uyku eksikliği ve stres gibi toksik maruziyetlere bağlıdır.
- 09:50Kefir ve Kandida
- Kefirin içerisinde candida diye bir mantar türevi vardır.
- Kandida diyetlerinde kefir ve yoğurt çok önerilir.
- Kefirin mikrobiyotamız varsa bağırsağımızda, bu nedenle kandida içeren ürünlerin herkes için yararlı olup olmadığı kişinin ölçümlerine ve kandaki bakterisinin sonuçlarına bağlıdır.
- 11:40Fermente Gıdaların Etkileri
- Kefir gibi fermente gıdalarda faydalı bakteriler ve mantar türevi organizmalar bulunur.
- Hastaların fermente gıdaları yemeye başladıktan sonra semptomlarının daha kötüye gittiği gözlemlenmiştir.
- Fermente gıdaların tedavi programının ilk birkaç ayında çıkarılması daha faydalı olabilir.
- 12:42Sumak ve Fonksiyonel Tıp
- Sumak, Amerikalı fonksiyonel tıp doktorları arasında popüler olmuş bir baharattır.
- Sumak, Amerika'da mide asidi dengesizliği, SIBO, kandida ve kronik yorgunluk gibi kronik problemlerle ilgili fonksiyonel beslenme tedavilerinde kullanılmaktadır.
- 2018 yılında çıkan "Asit İzleyici Diyet" kitabında tüm tariflerin içerisinde sumak yer almaktadır.
- 13:34Doğanın ve Mutfağın Gücü
- Doğada ve mutfağımızda tüm hastalıklara çare bulacak her şey mevcuttur.
- Tarif hazırlanmış olup, izleyicilere afiyet olsun denilmiştir.