Söke Un'un sahibi, Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy'dur. Şok Marketler Ticaret A.Ş.'nin sahibi ise Turkish Retail Investments B.V. (%23,53), Gözde Girişim (%22,94), Templeton Strategic Emerging Markets Fund IV LDC (%5,88), Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (%5,55), Yıldız Holding (%5,46) ve halka açık (%31,47) olarak belirtilmiştir.