Yenişehir'in meşhur yemekleri arasında şunlar bulunmaktadır: Yenişehir Biberi: İnce kabuklu, iri ve tatlımsı aromasıyla bilinir. Yenişehir Köftesi: Yumuşak kıvamı ve dengeli baharat oranıyla ünlüdür. Pideli Köfte: Izgarada pişirilen köftelerin tereyağlı pidelerin üzerine yerleştirilmesiyle hazırlanır. Kuzu Tandır: Doğal meralarda yetişen kuzularıyla yapılan, ağır ateşte pişirilen yumuşak ve lezzetli bir yemektir. Keşkek: Buğday ve etin uzun saatler pişirilip dövülmesiyle hazırlanan, üzerine eritilmiş tereyağı eklenen bir yemektir. Manda Kaymağı ve İtimat Markası Süt Ürünleri: Yenişehir'in süt ve süt ürünleri açısından meşhur olduğu lezzetler arasındadır. Ayrıca, Mersin'in Yenişehir ilçesinde tantuni, cezerye, kerebiç, batırık, sıkma, kaynar, Tarsusi kahvesi, içli köfte, fellah köftesi, kuskus pilavı, humus, Mersin balığı, turunç reçeli gibi birçok yöresel lezzet de bulunmaktadır.