Etanol (etil alkol) çeşitli alanlarda farklı amaçlarla kullanılır: 1. Alkollü İçecekler: Etanol, bira, şarap ve likör gibi alkollü içeceklerin üretiminde ana bileşendir. 2. Yakıt: Benzin için yenilenebilir ve çevre dostu bir alternatif olarak kullanılır, tek başına yakıt olarak veya katkı maddesi olarak kullanılabilir. 3. Endüstriyel Uygulamalar: Etanol, ilaç, kozmetik, temizlik ürünleri ve boyalar gibi ürünlerin üretiminde çözücü olarak kullanılır. 4. Tıbbi Kullanım: Antiseptik ve dezenfektan olarak kullanılır, ayrıca bazı ilaçlar için çözücü ve metanol zehirlenmesi ile etilen glikol zehirlenmesi için panzehir olarak kullanılır. 5. Kimyasal Hammadde: Etanol, etilen gibi diğer kimyasalların üretimi için hammadde olarak kullanılır.