Tavukçuluk

Horozların çiftleşme süreci şu adımlardan oluşur: 1. Kur Ritüeli: Horoz, dişinin yanına gider, bir kanadını indirir. 2. Çiftleşme: Tavuk yerde yatar, horoz üzerine tırmanır ve sırtına biner. 3. Döllenme: Horozun kloakı, tavuğun kloakına temas eder ve seminal sıvı tavuğun genital kanalına girer. Çiftleşme sıklığı, horozun yaşı, mevsimi ve genel sağlığına bağlı olarak değişir. Her çiftleşme döllenme ile sonuçlanmaz.

Tavuk çiftliğinde su baskını durumunda yapılması gerekenler: Hayvanların güvenliği: Mahsur kalan hayvanlar, çevredekiler tarafından kurtarılmalıdır. Su kaynaklarının temizlenmesi: Su kapları ve kaynakları temizlenmelidir. Hijyen ve sağlık kontrolü: Hastalıkların yayılmasını önlemek için hijyen sağlanmalı ve hayvanlar düzenli olarak kontrol edilmelidir. Ekipman kontrolü: Su baskını, suluk sistemlerinde kireçlenme ve tıkanmaya yol açabileceğinden, ekipmanlar kontrol edilmeli ve temizlenmelidir. Acil durum planı: Gelecekteki su baskınlarına karşı bir acil durum planı oluşturulmalıdır. Su baskını sonrası, özellikle hastalıkların hızlı yayılabileceği göz önünde bulundurularak, bir veterinerden yardım alınmalıdır.

Modarez horozun ne kadar büyüdüğüne dair bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak bir civcivin tam yetişkin görünümlü tavuk veya horoz halini alması, ırkının özelliklerine bağlı olarak 5 ay ile 8 ay arasında değişir.

Etlik piliçlerin 42. gündeki ortalama canlı ağırlığı 2,5 ila 3 kilogram arasında değişmektedir. Ancak bu ağırlık, genetik yapı, yem kalitesi, kümesin sıcaklık ve havalandırma koşulları gibi birçok faktöre bağlı olarak farklılık gösterebilir.

50 tavukluk kümesin kaç m² olması gerektiği, salma tavukçuluk ve kümes kurallarına göre her altı tavuk için 1 metrekare alan oluşturulması gerektiği esasına dayanır. Buna göre 50 tavuk için en az 8,33 m² alan gereklidir. Daha detaylı bir hesaplama için kümesin toplam alanı ölçülüp, her tavuk için belirlenen 0,2-0,3 m² alan hesaplanarak toplam alana bölünebilir. Kümes alanı, tavukların rahatça hareket edebilmeleri ve sağlıklı bir ortamda yaşayabilmeleri için yeterli olmalıdır.

Piliçler genellikle 20. haftadan itibaren yumurta yapmaya başlar. Yumurta veriminin en yüksek olduğu dönem, 25-30. haftalar arasındadır.

İkinci el kuluçka makinesi almak, bazı riskler barındırdığından tavsiye edilmemektedir. İkinci el kuluçka makinesi alırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: Garanti eksikliği. Teknik arızalar. Yedek parça sorunu. Temizlik ve hijyen. Yüksek enerji tüketimi. İkinci el kuluçka makinesi almak yerine, bütçe elverdiği ölçüde yeni bir makine almak daha mantıklı olabilir.

120 günlük bir civciv, 4 aylık olur. Civcivler genellikle 21 gün içinde yumurtadan çıkar ve ilk birkaç hafta içinde yemlenmeye başlarlar. 4 aylık bir civciv, yaklaşık 6-7 haftalık bir dönemden sonra anaçı takip ederek yemlenme ve toprakta eşelenme alışkanlıklarını kazanmaya başlar. Bu nedenle, 120 günlük bir civciv, 4 aylık olarak kabul edilir.

Türken horozlarının kaç kilo geldiği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak bir horozun ortalama ağırlığı 3,5 - 4,5 kilo arasında değişmektedir. Horozun ağırlığı, genetik faktörler, beslenme ve yetiştirme koşulları gibi etkenlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Bresse tavuklarının ne zaman yumurtlamaya başlayacağı, tavukların cinsine ve gelişim durumuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle, tavuklar 6-20 hafta arasında %14-16, 20 hafta sonrasında ise %15-18 protein içeriğine ulaştıktan sonra yumurtlamaya başlar. Ancak, bazı tavuk cinslerinin yumurta salımı için 28 haftaya kadar sürebileceği göz önünde bulundurulmalıdır. Tavukların yumurtlama düzenini etkileyen faktörler arasında hastalıklar, zararlılar, mevsim şartları ve beslenmedeki olumsuzluklar bulunabilir. Bu nedenle, veteriner kontrolü ve uygun bakım önemlidir.

1000 adet tavuk, doğru yönetim ve piyasa koşulları sağlandığında aylık yaklaşık 74.000 TL net kâr sağlayabilir. Bu hesaplama, aşağıdaki varsayımlara dayanmaktadır: Yumurta satışı: 1000 tavuk günde ortalama 700-800 yumurta üretir, bu da aylık yaklaşık 42.000-48.000 TL brüt gelire karşılık gelir. Yem maliyeti: 1000 tavuk için aylık yem gideri yaklaşık 15.000-20.000 TL'dir. Diğer giderler: Elektrik, veterinerlik hizmetleri ve diğer işletme giderleri aylık yaklaşık 10.000 TL'dir. Yatırımın geri dönüş süresi, üretim verimliliği, satış fiyatları ve giderlerin kontrolü gibi faktörlere bağlı olarak değişir. Her yatırımda olduğu gibi, bu alanda da risklerin ve dikkat edilmesi gereken noktaların olduğu unutulmamalıdır.

En pahalı hindi cinsi, Geniş Göğüslü Bronz ve Dev Bronz türleridir. Ayrıca, Kırmızı Bourbon ve Kara (Siyah Hollanda) hindileri de yüksek fiyatlarıyla bilinir. Hindi fiyatları, cinsin yanı sıra yaş, cinsiyet ve piyasa koşullarına göre de değişiklik gösterebilir.

En çok sevilen civciv türü hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, bazı popüler civciv türleri şunlardır: Ligorin (Leghorn) Civcivi: Yüksek yumurta verimi ve insanlara yakınlığıyla bilinir. Sussex Civcivi: Hem et hem de yumurta üretimi için tercih edilir, dayanıklılığı ve yüksek verimliliği ile dikkat çeker. Ataks Civcivi: Türkiye'nin ilk yerli yumurta tavuğu ırkı olup, enfeksiyonlara karşı direnci ve yüksek enerji seviyesiyle bilinir. Lohman Brown Civcivi: Yüksek yumurta verimi nedeniyle sıkça tercih edilir. Civcivlerin sevilme durumu, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.

30-35 günlük bir tavuğun kaç kilo geleceği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak bir tavuğun kesim ağırlığına ulaşması için gereken süre ve kilo şu şekildedir: 6 hafta: 2-2,5 kg canlı ağırlık. 42. gün: Etlik piliçler yaklaşık 2800 g temizlenmiş ağırlığa ulaşır. Tavukların ağırlığı, cinsine, beslenme koşullarına ve bakımına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Zibrit horoz ve tavukların kaç günde yumurtaya başladığına dair bilgi bulunamadı. Ancak, zibrit tavuklarının genellikle mart ve nisan aylarında yumurtlamaya başladığı bilinmektedir. Tavukların yumurtlamaya başlaması, cinsine ve bakım koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Tavukların düzenli olarak yumurtlaması için 14-16 saat ışık alması ve gece dinlenmesi gerekir. Yumurtlama ile ilgili kesin bir bilgi almak için bir veterinerden yardım alınabilir.

Kuluçkada yumurtalar, çıkıma son 3 gün kala çevrilmez. Yumurtaların çevrilmesi, gelişimin sağlıklı ilerlemesi için 1-18 gün arasında, günde en az 3-5 kez yapılmalıdır.

Tavuk kümesi için ideal sıcaklık ve nem değerleri: Sıcaklık: Yavru tavuklar için 32-35°C. Genç tavuklar için 24-30°C. Yetişkin tavuklar için 18-28°C. Nem: Civciv büyütme kümeslerinde %55-70. Genel olarak kümeslerde %60-70. Not: Sıcaklık ve nem değerlerinin sabit tutulması, dış ortam koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Efe kuluçka makinesi 24 tavuk yumurtası, ortalama 21 gün içinde çıkar. Bu süre, ilk 18 gün gelişim süreci ve son 3 gün çıkım dönemi olarak ikiye ayrılır.

Bahar Hindi, Düzey Tüketim Malları Sanayi Pazarlama ve Ticaret A.Ş. bünyesinde yer almaktadır. Düzey A.Ş., Koç Holding bünyesinde faaliyet gösteren bir şirket olup, Türkiye’nin kategorilerinde öncü ve pazarda lider ulusal ve uluslararası markalarının satış ve dağıtımını üstlenmektedir.

Otomatik tavuk yemliğinin bazı işlevleri: Zaman tasarrufu sağlar. Yem israfını azaltır. Hijyenik ortam oluşturur. Verimliliği artırır. Uzaktan izleme imkanı sunar. Ayrıca, otomatik yemlikler, kemirgenlerin ve yabani kuşların yemleri çalmasını da önler.