Aşçı Dede'nin Hatıratı, XIX. yüzyıl Osmanlı toplumunun siyasi, dini ve tasavvufi hayatına dair önemli bilgiler içerir. Eserde anlatılan bazı konular: Seyahatler: Yazarın İstanbul, Edirne, Hicaz, Erzincan ve Şam gibi şehirleri kapsayan memuriyetleri. Tasavvuf Hayatı: Tekke hayatı, önemli mutasavvıf kişiler ve Halidi kolu hakkında bilgiler. Günlük Hayat: Bir şehrin, bir semtin veya bir mahallenin tasviri; oradaki insanların ve kültürel unsurların anlatımı. Toplumsal Hayat: Dini, ahlaki ve sosyo-kültürel yapı, asker-sivil ilişkileri, siyaset ve yönetim. Bu yönüyle eser, hem bir hatırat hem de bir seyahatname olarak değerlendirilebilir.