Sivas'a "Sivas" denmesinin iki ana nedeni bulunmaktadır: 1. Sebastia'dan Dönüşme: Yaygın rivayete göre, şehrin adı, antik dönemdeki adı olan Sebastia'nın Türkçeleşmiş halidir. 2. Sipas Suyu: Halk arasındaki bir diğer rivayete göre ise, Sivas kurulmadan önce ulu ağaçlar altında kaynayan üç pınar varmış ve bu pınarlara "Sipas Suyu" denirmiş. Zamanla bu üç pınarın etrafında küçük bir yerleşim merkezi oluşmuş ve "Sipas" ismi verilmiştir.