Fırında kuzu but, 2,5 saat kapalı fırında, ardından 30 dakika açık fırında pişirildiğinde toplamda 3 saat pişer. Ancak pişme süresi, kullanılan kuzu butunun boyutuna ve fırının ayarına göre değişiklik gösterebilir. Alternatif bir tarifte ise, 140 derece fırında 3,5 saat pişirilmesi önerilmektedir. En doğru pişirme süresi için tarife ve fırının talimatlarına uyulması önerilir.