Sirtüin (sirtfood) içeren bazı besinler: Meyveler: Yaban mersini, böğürtlen, ahududu, çilek. Sebzeler: Kara lahana, kereviz, roka, kale, kırmızı soğan. Kuruyemişler: Ceviz. İçecekler: Yeşil çay, kahve, kırmızı şarap. Diğer: Zeytinyağı, karabuğday, soya, zerdeçal, kapari. Sirtüin diyeti, bu besinlerin tüketimine dayanan bir beslenme programıdır. Sirtüin diyeti uygulamadan önce bir beslenme uzmanına danışılması önerilir.