İstiridye sosu, ölçülü tüketildiğinde sağlıklı olabilir, ancak bazı potansiyel riskleri de beraberinde getirir. Sağlık Faydaları: - İstiridye sosu, çinko, fosfor ve demir gibi mineraller içerir, bu da genel sağlık için faydalıdır. - Düşük kalorili bir lezzet kaynağıdır, bu yüzden diyet yapanlar için iyi bir alternatiftir. - Sindirim sistemini destekleyebilir. Sağlık Riskleri: - Yüksek Sodyum İçeriği: Aşırı sodyum alımı, yüksek tansiyona neden olabilir ve kalp hastalığı ile felç riskini artırır. - MSG (Monosodyum Glutamat): Bazı kişilerde baş ağrısı, mide bulantısı gibi olumsuz reaksiyonlara yol açabilir. - Karbonhidrat ve Rafine Şeker: Aşırı karbonhidrat ve şeker tüketimi, kilo alımına ve tip 2 diyabet ile obezite gibi kronik hastalık riskine katkıda bulunabilir. - Koruyucular: Bazı koruyucular, alerjik reaksiyonlara veya diğer olumsuz etkilere neden olabilir. Özetle, istiridye sosunu dengeli bir şekilde tüketmek ve porsiyon büyüklüğüne dikkat etmek önemlidir.