Mersin'de yetişen bazı tarım ürünleri: Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, pirinç, nohut, mercimek. Sanayi Ürünleri: Pamuk, yer fıstığı, susam. Sebzeler: Domates, biber, patlıcan, fasulye, kabak, bakla, bamya, hıyar, ıspanak, lahana, marul, soğan, karnabahar. Meyveler: Turunçgiller (portakal, limon, mandalina, greyfurt), muz, incir, kayısı, erik, badem, zeytin. Ayrıca, Mersin'de mango, pasiflora, longan, guava, liçi ve pitaya gibi tropikal meyveler de yetişmektedir.