Yukarı Mardin'de içilebilecek bazı meşhur kahveler şunlardır: 1. Mırra Kahvesi: Mardin'in en bilinen kahvelerinden biridir ve oldukça acı ve sert bir tada sahiptir. 2. Süryani Kahvesi: Çifte kavrulmuş kahve çekirdekleri ve kakulenin birleşimiyle yapılan, kakule aromalı bir kahvedir. 3. Dibek Kahvesi: Türk kahvesine göre daha açık renkli ve daha iri taneli olup, genellikle sütle yapılır. Bu kahveleri deneyebileceğiniz bazı mekanlar arasında Cercis Murat Konağı ve Seyr-i Merdin bulunmaktadır.