Ege İhracatçı Birlikleri, Ege Bölgesi'nde tarım ve diğer sektörlerde faaliyet gösteren ihracatçı firmaları temsil eden bir kuruluştur. Birliğin başlıca görevleri şunlardır: Üye firmalara kaynak sağlamak: İnsan kaynağı, finansal kaynak, fiziksel altyapı, iş ağı ve bilgi kaynağı temin etmek. Eğitim ve seminerler düzenlemek: İhracat prosedürleri, yasal düzenlemeler ve ulusal/uluslararası etkinlikler hakkında üyelerini bilgilendirmek. Uluslararası işbirliği yapmak: Uluslararası kurum ve kuruluşlarla işbirliği içinde olup, üyelerini uluslararası platformlarda temsil etmek. Tanıtım faaliyetleri yürütmek: Türkiye'nin üretim ve ihracat potansiyelini artırmak için çalışmalar yapmak. Ortak projeler geliştirmek: Ortak altyapı yatırımları yapmak ve ortak araştırma projeleri yürütmek.