Mısır ekmeğinin bazı faydaları: Sindirim sistemine olumlu etkisi: Lif açısından zengindir, bağırsakları çalıştırır ve kabızlığı önler. Kalp sağlığına katkısı: İçerdiği sağlıklı yağlar, kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilir. Cilt sağlığı: Cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur, cildin daha genç görünmesine katkı sağlar. Enerji verici etkisi: Kompleks karbonhidratlar içerir, uzun süreli enerji sağlar. Bağışıklık sistemine desteği: B grubu vitaminleri ve magnezyum içerir, bu da bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Çölyak hastalarına uygunluğu: Glüten içermediği için çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti olanlar için uygundur. Mısır ekmeği, yüksek lif içeriği nedeniyle sindirimi desteklese de, yağ içeriği sebebiyle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.