KaşarPeyniri

Kahvaltılık kaşarlı yumurta hazırlamak için gerekli malzemeler: 4 adet yumurta; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı); 2 yemek kaşığı süt (daha yumuşak bir kıvam için) (isteğe bağlı); 2-3 dilim sucuk veya pastırma (isteğe bağlı); 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (servis için). Hazırlanışı: 1. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. 2. Küçük fırın kaplarını (ramekin veya güveç kabı) tereyağı veya zeytinyağı ile yağlayın. 3. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpmadan doğrudan fırın kaplarına dökün. 4. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ve kekik serpiştirin. 5. Rendelenmiş kaşar peynirini yumurtaların üzerine eşit şekilde dağıtın. 6. Hazırladığınız kapları önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar 12-15 dakika kadar pişirin. 7. Kaşar peyniri eriyip hafif kızardığında fırından çıkarın. 8. Fırından çıkan yumurtaların üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin. Ayrıca, domatesli kaşarlı yumurta tarifi de mevcuttur. Bunun için gerekli malzemeler: 2 adet domates; 1 adet yeşil biber; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 adet yumurta; 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi; Tuz; Karabiber. Hazırlanışı: 1. Domatesleri dilimleyin, biberi ince ince kıyın. 2. Tereyağını tavaya alın, 1 diş sarımsağı ekleyerek kavurun. 3. Üstüne domatesleri dizin ve biberleri serpin. 4. Domateslerin bir yüzü pişince diğer yüzünü çevirin ve tuz, biber ekleyerek çırptığınız yumurt

Teksüt kaşar peyniri, kalite ve lezzet açısından olumlu değerlendirilmektedir. Teksüt, ISO9001 Kalite Yönetim Sistemi, FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, BRC Food ve Helal Gıda gibi yönetim sistemleri ve sertifikaları doğrultusunda üretim yapmaktadır.

Pidenin içine kaşar konmasının birkaç nedeni vardır: 1. Lezzet Artırıcı: Kaşar peyniri, pidenin lezzetini artırır ve ona özgü bir tat ve doku kazandırır. 2. Besleyici Değer: Protein ve calcium açısından zengin olan kaşar peyniri, pidenin besin değerini yükseltir. 3. Erime Özelliği: Kaşar peyniri, pişme sırasında eriyerek pidenin üzerini kaplar ve daha görsel bir hale getirir.

Metro Market'te çeşitli kaşar peynirleri bulunmaktadır, bunlar arasında: Metro Chef marka kaşar peynirleri; President marka kaşar peyniri; Mesnevi Çiftliği Trakya eski kaşar.

En güzel kaşarlı makarnaya aşağıdaki soslar önerilir: 1. Kremalı Kaşar Sosu: Krema ve rendelenmiş kaşar peynirinin birleşimi, zengin ve yoğun bir tat sağlar. 2. Domatesli Kaşar Sosu: Taze domates püresi ile hazırlanan bu sos, asidik domatesin lezzeti ve kaşarın kremamsı dokusunu mükemmel bir uyum içinde sunar. 3. Beşamel Sos: Süt, un ve tereyağının birleşimiyle yapılan bu klasik sos, kaşarlı makarnaya kremsi bir doku kazandırır. 4. Pesto ve Kaşar Sosu: Fesleğen, çam fıstığı ve zeytinyağı ile yapılan pesto sosu, kaşar peyniri ile birleştiğinde farklı bir lezzet sunar. 5. Karbonara Tarzı Kaşar Sosu: Yumurta, parmesan peyniri ve pastırma ile yapılan bu sos, makarnaya doyurucu bir tat katar.

1 su bardağı kaşar peyniri genellikle 80 gram eder. Ancak, kaşar peyniri gibi malzemelerin ağırlığı, kullanılan bardağın boyutuna ve peynirin sıkılığına bağlı olarak değişebilir.

Kaşarı buzlukta muhafaza etmek mümkündür, ancak bazı önlemler alınmalıdır: 1. Ambalajlama: Kaşarı kullanmadan önce iyi bir şekilde ambalajlayın veya streç filmle sarın. 2. Poşetleme: Kaşarı ayrı ayrı buzdolabı poşetlerine koyun ve poşetleri buzdolabının buzluğuna yerleştirin. 3. Kullanım miktarı: Kullanacağınız miktarlarda kesin ve buzu çözüldükten sonra tekrar buzluğa atmayın, çünkü buzu çözülen kaşar oksijenle temas eder ve bu canlı organizmaların üremesine neden olabilir. 4. Süre: Kaşarı buzlukta 6 aya kadar saklayabilirsiniz, ancak bu süreçte tadı ve dokusu değişebilir.