Meksika Fasulyesinin Faydaları: 1. Zengin Besin İçeriği: Yüksek protein, lif, demir, magnezyum, folat ve potasyum içerir. 2. Sindirim Sağlığı: Lif açısından zengin olup, sindirim sistemini düzenler ve kabızlık riskini azaltır. 3. Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve yüksek lifli olması, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur. 4. Kardiyovasküler Sağlık: Kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. 5. Diyabet Yönetimi: Kan şekerinin düzenlenmesine katkıda bulunur. 6. Antioksidan Özellikler: Vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak yaşlanma belirtilerini geciktirebilir. Meksika Fasulyesinin Zararları: 1. Gaz ve Şişkinlik: Yüksek lif içeriği bazı bireylerde gaz ve şişkinlik hissine neden olabilir. 2. Anti Besin Öğeleri: Fasulye, fitat ve lektin gibi anti besin bileşenleri içerir, bu da bazı besin maddelerinin emilimini engelleyebilir. 3. Alerjik Reaksiyonlar: Nadir durumlarda alerjik reaksiyonlara yol açabilir. 4. Toksisite Riski: Çiğ veya az pişirilmiş fasulyeler, phytohaemagglutinin adlı bir toksin içerir ve bu da karın ağrısı, kusma ve ishal gibi belirtilere yol açabilir.