El-Kânûn fi’t-Tıb kitabında yer alan bazı bitkiler şunlardır: Meyveler: elma, ayva, erik. Sebzeler: semizotu, ebegümeci, şalgam, turp, kereviz, enginar. Çiçekler: hatmi çiçeği, pelin otu, nergis, yasemin. Diğer bitkiler: andız otu, baldırıkara, böğürtlen, burçak, ceviz, badem, menengiç, defne, mersin, çemen, demirhindi, dereotu, fesleğen, hardal, ısırgan otu, karanfil, karabiber, kişniş, kimyon, harnup, keten tohumu, kekik, mahlep, helile, ışgın, meyan kökü, rezene, sarımsak.