Van'da Tarım ve Orman Müdürlüğü çeşitli tarım ve hayvancılık faaliyetleri yürütmektedir. Bu faaliyetler arasında: Aşılama ve küpeleme çalışmaları: 2024 yılında 4 milyon 163 bin 808 hayvanın aşılanması ve küpe takılması gerçekleştirilmiştir. Çiftçilere destek ve yatırımlar: Meyve, üzüm ve domates fidesi gibi destekler sağlanmış, ayrıca Kırsal Kalkınma Yatırımlarını Destekleme Programı kapsamında projelere hibe ödemeleri yapılmıştır. Eğitim programları: Tarımsal üretimin planlanması ve yeni destekleme modelleri hakkında çiftçileri bilgilendirme çalışmaları yapılmıştır. Ayrıca, Van'da tarım sektörü buğday, şekerpancarı, arpa, patates ve kuru fasulye gibi tarla ürünleri ile domates, taze fasulye, hıyar, lahana ve kavun gibi sebze ürünlerinin üretiminde de önemli bir yer tutmaktadır.