Et işleme modülü, farklı eğitim programlarında farklı sürelerde yer almaktadır: 1. Megep Modül Kitabı: Et ve et ürünleri teknolojisi dersi, toplam 40/38 ders saati olarak belirlenmiştir. 2. Hemkursplan.com: Et işleme ve reyon elemanı kurs planı, 316 saat olarak hazırlanmıştır. 3. Bulyenisini.com: Endüstriyel et işleme eğitimi, 160 saat sürmektedir.