Marmara Denizi'nde bulunan bazı balık türleri şunlardır: Lüfer: Marmara'da en çok sevilen ve avlanan balıklardan biridir. Kalkan: Oldukça lezzetli ve değerli bir balıktır, fırında veya tavada kızartılarak yenir. İstavrit: Marmara'nın en popüler balıklarından biridir, tava ve ızgara olarak sıkça tüketilir. Tekir: Barbuna benzeyen bu balık, kızartma veya buğulama olarak tercih edilir. Palamut: Özellikle sonbahar aylarında Marmara Denizi'nde bolca bulunur, ızgara, buğulama veya füme yapılır. Hamsi: Karadeniz'den gelen hamsi, Marmara'da da bulunur ve tava, buğulama veya fırında pişirilir.