Organik kimya, kimyanın bir alt dalıdır ve karbon atomlarını içeren bileşiklerin yapısını, özelliklerini ve reaksiyonlarını inceler. Organik kimyanın bazı temel konuları: - Hidrokarbonlar: Sadece karbon ve hidrojen içeren bileşikler. - Fonksiyonel gruplar: Hidrokarbonlara farklı özelliklerin kazandırıldığı gruplar. - Polimerler: Uzun molekül zincirleri oluşturan bileşikler. - Biyokimyasallar: Protein, vitamin gibi canlılarda bulunan organik bileşikler. Kullanım alanları: İlaç sanayi, petrokimya, plastik üretimi, gıda ve temizlik ürünleri gibi birçok alanda önemlidir.