Arabica

Ethiopia Sidamo kahvesi, Etiyopya'nın Sidama bölgesinde yetişen Arabica çekirdeklerinden elde edilen bir kahvedir. Özellikleri: - İşleme: Yıkama yöntemiyle işlenir, bu da temiz ve parlak bir profile sahip olmasını sağlar. - Rakım: 1500 ila 2200 metre yükseklikte yetişir. - Aroma ve Tat: Çiçeksi, meyvemsi ve bergamot notaları içerir; ayrıca ahududu, böğürtlen, çikolata ve karamel tatları da mevcuttur. - Asidite: Orta, dengeli ve karmaşık bir asiditeye sahiptir. Kullanım Alanları: Filtre kahve ve espresso karışımları için uygundur.

Tchibo Barista Espresso Çekirdek Kahve hakkında yapılan değerlendirmeler genellikle olumlu yöndedir. Kahve, %100 Arabica çekirdeklerinden üretilmiş olup, bitter çikolata ve keskin fındık notaları içerir. Öne çıkan özellikler: - Uzun kavurma süreci sayesinde güçlü bir dengeye sahiptir. - Aroma kilitli ambalajı ile her kullanımda taze kahve deneyimi sunar. - Tam otomatik kahve makineleri ve entegre öğütücülü makineler için idealdir. Kullanıcı yorumları, kahvenin yumuşak gövdeli ve kremalı bir tada sahip olduğunu belirtmektedir.

Caffe Fresco çekirdek kahveleri genel olarak iyi olarak değerlendirilmektedir. Bu marka, %100 Arabica çekirdeklerinden üretilen ve zengin aromalı kahveler sunmaktadır. Caffe Fresco'nun popüler çekirdek kahve çeşitleri arasında Breakfast Blend ve Espresso Blend bulunmaktadır.

Illy Orta Kavrulmuş Çekirdek Kahve, %100 Arabica çekirdeklerinden özel olarak harmanlanmıştır ve espresso başta olmak üzere tüm demleme yöntemlerine uygundur. Bu kahvenin özellikleri şunlardır: - Zengin ve tam gövdeli olmasına rağmen acılık içermez. - Karamel, yasemin ve portakal çiçeğinin kalıcı tatlılığı ile hoş bir aroma sunar. - Orta derece kavrulmuş olup, dengeli bir tada sahiptir. - Teneke kutuda paketlenmiş olup, içeriğindeki atmosferle beraber uzun süre tazeliğini korur.

Arabica kahvesinin en iyi çeşidi olarak kabul edilen bir çekirdek bulunmamaktadır. Arabica kahve çekirdekleri arasında en popüler ve kaliteli çeşitlerden bazıları şunlardır: Kona. Geisha (Geşa). El Salvador. Kolombiya. Brezilya. Arabica kahve çeşidi seçimi, kişisel damak zevkine bağlıdır.

Etiyopya Tega&Tula kahvesi, Arabica türünden orta kavrulmuş çekirdeklerden üretilen bir filtre kahve çeşididir. Özellikleri: - Bölge: Kaffa, Tega Köyü. - İşleme yöntemi: Naturel. - Rakım: 1830-1870 masl. - Hasat: Eylül-Ocak. - Tadım notları: Karamel, kuru üzüm, kakao çiçekleri. Ayrıca, bu kahve çiftliği Organic EU ve Rainforest Alliance sertifikalarına sahiptir.

Nish House Blend filtre kahve, %100 Arabica kahve çekirdeklerinin kavrulması ve harmanlanmasıyla elde edilmiştir. Aroma ve tat notları olarak çikolata, turunç, ceviz ve karamel gibi lezzetler öne çıkmaktadır. Demleme yöntemleri arasında filtre kahve makinesi, Chemex, V-60, Aeropress ve French Press bulunmaktadır. Tavsiye edilen su sıcaklığı 80-93 derece arasındadır. Genel olarak, dengeli, bitter ve yoğun bir kakao tadı sunduğu belirtilmektedir.

Arabica Coffee House franchise'ının kuruluş yılı 1976'dır.

Arabica kahvesi, genellikle hafif ve yumuşak bir içime sahiptir. Ancak, Arabica kahvesinin sertliği, yetiştiği bölgeye ve türüne göre değişiklik gösterebilir. Sert kahve tercih edenler için, Arabica-Robusta karışımları veya Robusta çekirdekleri daha uygun olabilir.

Cafe Crown, Türk kahvesi olarak öğütülmüş Arabica çekirdeği kullanmaktadır.

Brezilya'nın en iyi kahvesi olarak kabul edilen birkaç çeşit bulunmaktadır: 1. Santos: Arabica ailesinden bir çeşit olup, Brezilya'da en çok tercih edilen kahvelerden biridir. 2. Bourbon Santos: Hafif ve hassas bir tada sahip, rafine aromalı bir Arabica türüdür. 3. Mogiana: Eşsiz, çok yönlü bir aroma sunan çeşitli kahveler arasında yer alır. Ayrıca, Rio kahvesi de iyotlu aromasıyla dikkat çeken ve Brezilya'da üretimi yapılan diğer kaliteli kahve çeşitlerindendir.

Kahve Dünyası, %100 Arabica kahve çekirdeklerini kullanmaktadır.

Kuru kahvede iki ana kahve çekirdeği türü bulunur: Arabica ve Robusta. Bunun yanı sıra daha az bilinen ve tüketilen Liberica ve Excelsa adlı kahve çekirdekleri de mevcuttur.

Arabica kahve çekirdeği, en aromatik çekirdek kahvelerden biri olarak kabul edilir. Arabica çekirdekleri, meyvemsi, çiçeksi notalar ve yüksek asidite ile karakterizedir.

Gloria Jean's, yüzde 100 Arabica kahve çekirdeklerini kullanarak özel kahve karışımları hazırlamaktadır. Ayrıca, markanın Glorious Blend adında, farklı bölgelerin kahve çekirdeklerinin harmanlanmasından oluşan bir çekirdek kahvesi de bulunmaktadır.

Nish kahvede Arabica kahve çekirdekleri kullanılır.

Filtre kahve makinesi için en iyi kahve, Arabica türü ve nitelikli çekirdekler olarak kabul edilmektedir. İşte bazı popüler filtre kahve çekirdekleri: 1. Kolombiya Çekirdeği: Orta asitli, yumuşak içimli ve meyve notaları içeren, dünya genelinde en çok tercih edilen kahveler arasındadır. 2. Etiyopya Çekirdeği: Hafif meyveli ve narenciye tatları ile yumuşak içimli bir kahve sunar. 3. Kenya Çekirdeği: Orta ve yüksek asit oranı ile aromatik ve güçlü bir kahve deneyimi sağlar. 4. Sumatra Çekirdeği: Güçlü, aromatik ama düşük asitlikte bir kahve arayanlar için idealdir. 5. Peru Çekirdeği: Tatlı, pürüzsüz, az asitli ve orta gövdeli bir içim sunar. Ayrıca, Starbucks House Blend ve Julius Meinl Präsident Blend gibi piyasada bulunan hazır filtre kahveler de iyi seçenekler arasında yer almaktadır.

Yeşil çekirdekten çeşitli türde kahveler yapılabilir: 1. Arabica Kahvesi: Genellikle yumuşak, dengeli bir tat ve meyvemsi, çiçeksi aromalara sahiptir. 2. Robusta Kahvesi: Daha yüksek kafein içeriğine sahiptir ve acımsı, topraksı bir tada sahiptir. 3. Peaberry Kahvesi: Kahve kirazında tek bir çekirdek geliştiğinde elde edilir ve çikolata kaplı kavrulmuş kahve çekirdeği drajelerinde kullanılır. Ayrıca, yeşil çekirdekler kavrulmadan önce özel karışımlar ve nitelikli kahveler için de kullanılabilir.

Kahve çekirdeklerinin farklı olmasının temel nedeni, iki ana tür olan Arabica ve Robusta'nın farklı özelliklere sahip olmasıdır. Arabica çekirdekleri: - Genellikle daha yüksek rakımlarda yetiştirilir. - Tat profili çiçeksi, meyvemsi ve tatlı notalar içerir. - Düşük kafein oranı nedeniyle içimi hafif ve zariftir. - Kolombiya, Etiyopya ve Brezilya gibi ülkelerde üretilir. Robusta çekirdekleri: - Daha dayanıklı bitkilerden elde edilir ve düşük rakımlarda yetiştirilir. - Yüksek kafein oranı, sert ve acı bir tat profili sunar. - Çikolata ve ceviz gibi aromalar içerir, ancak Arabica kadar kompleks değildir. - Daha çok espresso karışımlarında ve ekonomik kahvelerde kullanılır.

Starbucks filtre kahvesi için %100 Arabica kahve çekirdekleri kullanılır.