Alkolmetrede sıfırlanma süresi, kişinin cinsiyeti, kilosu, yaşı, metabolizma hızı ve alınan alkol miktarına bağlı olarak değişir. Bir bira (330 ml ve %5 alkol oranı) tüketildiğinde, bir erkek için alkolmetrede sıfırlanma süresi yaklaşık 1 saat, bir kadın için ise 2-3 saat arasında olabilir. İki bira için bu süre erkeklerde 2 saat, kadınlarda ise 7 saat kadar uzayabilir. Üç bira için ise erkeklerde sıfırlanma süresi yaklaşık 3 saat, kadınlarda ise 12 saat olabilir. Alkolün vücuttan atılma sürecinin dışarıdan bir müdahaleyle hızlandırılması mümkün değildir.