• Buradasın

    Yozgat kuru çöreği içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yozgat kuru çöreğinin içinde bulunan malzemeler, kuru çörek (Yozgat yöresine ait) tarifine göre şu şekildedir 1:
    • 1 kg un 1;
    • 2 yemek kaşığı yoğurt 1;
    • 1 yumurta 1;
    • 1 bardak yoğurdun suyu 1;
    • 1 backpulver 1;
    • 50 gr. margarin 1;
    • tuz 1.
    Ayrıca, saya çöreği tarifinde ise şu malzemeler bulunmaktadır 4:
    • 1 çay bardağı yoğurt 4;
    • 1 su bardağı süt 4;
    • 1 paket kabartma tozu 4;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 4;
    • 5,5 su bardağı un 4;
    • ara katlar için 3 tepeleme yemek kaşığı margarin ve yarım su bardağı sıvı yağ 4;
    • üzeri için 1 adet yumurta 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. aydinlik.com.tr
        1
      2. polatlipostasi.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. gurmetarif.com
        4
      5. kulturportali.gov.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yozgat'ın meşhur çöreği nasıl pişirilir?

    Yozgat'ın meşhur saya çöreği şu şekilde pişirilir: Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt; 1 su bardağı süt; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tuz; 5,5 su bardağı un; 3 tepeleme yemek kaşığı margarin; yarım su bardağı sıvı yağ; 1 yumurta. Hazırlanışı: 1. Un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. 2. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. 3. Hamuru 15 dakika dinlendirin. 4. Hamuru 4'e bölün ve yemek tabağı büyüklüğünde açın. 5. Eritilmiş margarin ve yağı karıştırın ve her katın arasına sürün, ardından üst üste dizin. 6. Hamuru elinizle çekiştirerek tepsi büyüklüğünde açın ve rulo haline getirin, 30 dakika dinlendirin. 7. Hamuru tekrar tepsi büyüklüğünde açın ve üzerine çatalla delikler açın. 8. Çırpılmış yumurtayı çöreğin üzerine sürün. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kuru çörek için ise malzemeler 1 kg un, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurta, 1 bardak yoğurdun suyu, 1 backpulver, 50 gr. margarin ve tuzdur. Parmak çöreği için malzemeler un, su, tuz ve mayadır. Yozgat'ın meşhur çöreklerinin nasıl yapılacağına dair daha detaylı bilgiye aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; kulturportali.gov.tr; ilerigazetesi.com.tr.
    5 kaynak

    Çörekte hangi baharatlar var?

    Çöreklerde kullanılan baharatlar, çörek türüne ve bölgesel farklılıklara göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı çöreklerde kullanılan yaygın baharatlar: Diyarbakır çöreği: Tarçın, mahlep, mayana (rezene tozu), susam, çörek otu. Balkan çöreği: Kakule, maileb, tarçın, safran, zencefil, zerdeçal. Vegan baharatlı çörek: Kimyon, kişniş, pul biber, karabiber. Ayrıca, çöreklerde baharat olarak siyah kimyon, anason, sarımsak tozu, sumak gibi malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Yozgat'ın en meşhur yemeği nedir?

    Yozgat'ın en meşhur yemeği arabaşı olarak kabul edilir. Arabaşı, çorbası ve hamurunun ayrı ayrı hazırlanıp birlikte servis edildiği bir yemektir.
    5 kaynak