• Buradasın

    Yoğurtlu siron nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown tray of freshly baked *yoğurtlu siron* sits on a rustic wooden table, topped with creamy garlic yogurt and drizzled with a rich red pepper sauce, surrounded by scattered ingredients like rolled yufka, a bowl of yogurt, and cloves of garlic.
    Yoğurtlu siron yapımı için gerekli malzemeler:
    • 2 adet yufka 1;
    • yarım kg yoğurt 1;
    • 4 diş sarımsak 1;
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
    • 2 yemek kaşığı salça 1.
    Yapılışı:
    1. Yufkaları rulo şeklinde sarın 13.
    2. Sardığınız yufkaları borcama dizin 1.
    3. Tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ekleyin ve bu karışımı yufkaların üzerinde gezdirin 1.
    4. Yufkaları 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin 1.
    5. Sarımsakları ince ince doğrayıp yoğurda ekleyip karıştırın 1.
    6. Fırından çıkardığınız yufkaların üzerine yoğurdu ekleyin ve tekrar fırına koyarak yoğurdu çekmesini bekleyin 1.
    7. Tereyağında salçayı kızdırın 1.
    8. Fırından çıkardığınız sironların üzerine bu karışımı gezdirin 1.
    9. Sıcak olarak servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. neoldu.com.tr
        1
      2. ulusal.com.tr
        2
      3. revanitarifi.com
        3
      4. kulturportali.gov.tr
        4
      5. medium.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table in a Turkish home setting holds a steaming plate of siron (rolled dough with yogurt), surrounded by small bowls of white bean stew, tangy pickles, a glass of frothy ayran, a warm tomato soup, and a fresh salad with roka and tomatoes.

    Siron yemeğinin yanına ne gider?

    Siron yemeğinin yanına şu lezzetler iyi gider: 1. Kuru Fasulye: Anadolu mutfağında sıkça tüketilen bir tamamlayıcı lezzettir. 2. Turşu: Sironun yoğurtlu yapısını dengelemek için güzel bir alternatiftir. 3. Ayran: Hafif ve ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edilebilir. 4. Domates Çorbası: Sıcak başlangıç yapmak için ideal bir seçenektir. 5. Sebzeli Salatalar: Roka, maydanoz, domates gibi taze sebzelerle hazırlanan salatalar sironla mükemmel uyum sağlar.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a steaming plate of sıron topped with creamy garlic yogurt, surrounded by fresh parsley, grilled tomatoes, a bowl of minced meat, and a basket of crusty whole-grain bread.

    Sironun içine ne konur?

    Sironun içine konabilecek malzemeler, yapılan sironun çeşidine göre değişiklik gösterir: Tavuklu siron: Tavuk butları düdüklü tencerede yumuşayana kadar pişirilir ve didiklenerek üzerine yerleştirilir. Kıymalı siron: Kıyma, tuz, karabiber ve pul biberle kavrularak yufkanın üzerine yayılır. Sade siron: Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Ayrıca, sironun üzerine salça sosu da gezdirilebilir.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a cozy Black Sea kitchen holds a steaming plate of golden-brown siron, drizzled with garlic yogurt and glistening red pepper-infused butter, surrounded by fresh herbs and a backdrop of lush green mountains.

    Siron hangi yöreye ait ve nasıl yapılır?

    Siron, Karadeniz bölgesine, özellikle Gümüşhane, Bayburt, Trabzon ve Giresun yörelerine ait bir yemektir. Yapılışı: 1. Yufkaların Hazırlanması: 4 adet hazır yufka tezgâha serilir ve rulo şeklinde sarılır. Ardından yaklaşık 2 parmak genişliğinde kesilir. 2. Fırında Kızartma: Kesilen rulolar dik olacak şekilde fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengini alana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kızartılır. 3. Sarımsaklı Yoğurt Hazırlama: 2 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak ve 1 çay kaşığı tuz ile karıştırılır. 4. Yufkaların Islatılması: Fırından çıkan kızarmış yufkaların üzerine sıcak su gezdirilir, amaç yumuşatmak ama hamurlaştırmamaktır. 5. Yoğurdun Eklenmesi: Sarımsaklı yoğurt, yufkaların üzerine eşit şekilde yayılır. 6. Tereyağlı Biber Sosu: 1 yemek kaşığı tereyağı tavada eritilir, içine 1 çay kaşığı pul biber eklenir ve bir taşım köpürünce hemen ocaktan alınır. 7. Servis: Yoğurdun üzerine biberli tereyağı gezdirilir ve sıcak servis yapılır.
    5 kaynak

    Hazır yufkadan siron nasıl yapılır?

    Hazır yufkadan siron yapımı için gerekli malzemeler: 1 paket hazır siron; 2 su bardağı yoğurt; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı nane. Yapılışı: 1. Hazır sironları tepsiye dizin. 2. Yoğurdu bir kaseye alın. 3. Sironların üzerine sıcak su gezdirerek hafif yumuşamalarını sağlayın. 4. Tereyağını küçük bir tavada eritip içine kırmızı toz biber, pul biber ve naneyi ekleyin. 5. İsteğe bağlı olarak kıymalı veya etli siron yapmak için, tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve kıymayı kavurun. Afiyet olsun!
    5 kaynak