İrmikli ve İrmiksiz Revani Tarifleri: İrmikli Revani Tarifi: Malzemeler: - 3 adet yumurta - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı yoğurt - 1 su bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı irmik - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilin Şerbet için: - 3 su bardağı su - 2,5 su bardağı toz şeker - Yarım limonun suyu Yapılışı: 1. Şeker ve suyu tencereye alıp karıştırarak kaynatın. 2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. 3. Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. 4. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. 5. İrmik, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. 6. Yağlanmış dikdörtgen borcama veya yuvarlak bir tepsiye dökün. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt-üst ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin. 8. Kürdan testi ile kontrol edin, kürdan temiz çıkarsa fırından alın. 9. Kek sıcakken, soğuk şerbeti üzerine gezdirin. 10. Şerbeti çekmesi için 1-2 saat dinlendirin. 11. Şerbetini çeken irmikli revaninin üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serpiştirerek servis edin. İrmiksiz Revani Tarifi: Malzemeler: - 3 adet yumurta - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı yoğurt - 1 su bardağı sıvı yağ - 2 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilin Şer