Zeytin baharatı yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Kahvaltılık zeytinler için: Zeytinyağı, limon suyu, pul biber, kekik ve havanda dövülmüş kişniş kullanılabilir. Genel kullanım için: 3 yemek kaşığı tane kişniş, 1 tatlı kaşığı acı pul biber, 3 yemek kaşığı yaprak kekik, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1,5 yemek kaşığı nane, 2 yemek kaşığı fesleğen ve 2 yemek kaşığı biberiye karışımı zeytin baharatı yerine kullanılabilir. Baharat kombinasyonları, tarife ve istenen lezzet profiline göre değişiklik gösterebilir.