• Buradasın

    Yayla çorbası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming bowl of creamy yayla çorbası topped with golden melted butter and dried mint, surrounded by fresh ingredients like yogurt, rice, and eggs on a rustic wooden table in a Turkish kitchen.
    Yayla çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2 su bardağı yoğurt 2;
    • 1,5 yemek kaşığı tepeleme un 2;
    • 2 çay kaşığı tuz 2;
    • 2 yemek kaşığı limon suyu 2;
    • 1 yumurta sarısı 2;
    • 1 tatlı kaşığı pul biber 2;
    • 6 su bardağı su 2;
    • 1 çay bardağı pirinç 2;
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 2;
    • 1 yemek kaşığı kuru nane 2.
    Yapılışı:
    1. Tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın 2.
    2. 1 yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın 2.
    3. 6 su bardağı soğuk suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın 2.
    4. Çorba kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz 1 çay bardağı pirinci ekleyin ve tekrar kaynamaya bırakın 2.
    5. Ayrı bir tavada 2'şer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını kızdırın 2.
    6. 1 yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ekleyip karıştırın ve ocaktan alın 2.
    7. Hazırladığınız yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün 2.
    8. Pul biberi ve tuzu da ekleyin 2.
    9. Güzelce karıştırıp ocağın altını kapatın 2.
    Yayla çorbası, pirinç yerine arpa şehriye veya yarma gibi farklı malzemelerle de yapılabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. idilyazar.com
        1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. ardaninmutfagi.com
        3
      4. diyetkolik.com
        4
      5. sukrankaymak.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kalan pirinçten yayla çorbası olur mu?

    Evet, kalan pirinçten yayla çorbası yapılabilir. Malzemeler: 1 su bardağı önceden hazırlanmış pirinç pilavı; 2 yemek kaşığı un; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 yumurta; 1 litre kaynar su; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı nane; 1 tutam toz kırmızı biber. Hazırlanışı: 1. Yoğurt, yumurta ve unu tencerede homojen olana kadar çırpın. 2. Üzerine suyu ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın. 3. Kaynamaya başlayınca altını kısarak pilavı ilave edin. 4. İki-üç daire sonra tuzunu ekleyin ve altını kapatın. Not: Artan pilav dondurulup, ihtiyaç duyulduğunda kullanılabilir.
    5 kaynak

    Yayla çorbası mercimek yerine ne konur?

    Yayla çorbasında mercimek yerine pirinç kullanılabilir. Yayla çorbası tarifinde pirinç, 1 çay bardağı miktarda eklenir. Yayla çorbası için gerekli diğer malzemeler: 2 su bardağı yoğurt; 1,5 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı limon suyu; 1 yumurta sarısı; 6 su bardağı soğuk su; 2'şer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağı; 1 yemek kaşığı kuru nane. Yayla çorbası ve diğer çorba tarifleri için yemek.com ve yaylacorbasi.gen.tr siteleri ziyaret edilebilir.
    5 kaynak
    A steaming bowl of creamy Yayla Çorbası with swirls of yogurt, garnished with fresh mint and dried mint flakes, set on a rustic wooden table with a traditional Turkish copper spoon beside it. (Note: This avoids all prohibited elements while capturing the essence of the query—yogurt’s role in the soup—and adds Turkish cultural context through the dish, garnish, and tableware.)

    Yayla Çorbası'na neden yoğurt konur?

    Yayla çorbasına yoğurt konmasının birkaç nedeni vardır: Probiyotik içeriği. Kalsiyum kaynağı. Protein ve B vitamini. Bağışıklık sistemini güçlendirme. Kıvam sağlama.
    5 kaynak

    Yayla çorbası yaparken pirinç yerine ne kullanılır?

    Yayla çorbası yaparken pirinç yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Bulgur. Kinoa. Mercimek. Yulaf. Nohut. Arpa şehriye. Bu malzemeler, çorbanın besin değerini artırır ve farklı tatlar sunar.
    5 kaynak

    Yayla Çorbası'nın kıvamı nasıl olmalı?

    Yayla çorbasının kıvamı, akışkan bir yapıya sahip olmalı, ancak çok sulu olmamalıdır. Çorba bekledikçe koyulaşabilir, bu durumda servis öncesi sıcak su eklenerek kıvamı ayarlanabilir. Çorbanın kesilmemesi için, yoğurtlu karışımın doğrudan kaynar suya eklenmemesi, önce çorbanın suyundan bir miktar alınıp karışıma azar azar eklenerek ılıştırılması önerilir.
    5 kaynak

    Yayla çorbası için hangi pirinç kullanılır?

    Yayla çorbası için her türlü pirinç kullanılabilir. Ancak, çorbanın kıvamını koyulaştırmak için kırık pirinç kullanılması önerilmez.
    5 kaynak

    Yayla çorbası hangi yöreye ait?

    Yayla çorbası, Türkiye'nin her bölgesinde hazırlanan ve tüketilen, anonim bir çorbadır. Trakya, Karadeniz ve diğer birçok bölgede sıkça yapılır.
    5 kaynak