Yayla böreğinin özellikleri: Malzeme: Genellikle yağsız kıyma, soğan, margarin, tuz ve karabiber kullanılır. Hazırlık: Baklavalık yufkalar üst üste dizilir ve aralarına eritilmiş margarin sürülür. Pişirme: Böreğin üzeri nar gibi kızarana kadar, genellikle 200°C fırında bir saat kadar pişirilir. Servis: Yoğurt eşliğinde sunulabilir. Yayla böreğinin, çıtır çıtır yufkalar arasında bol sebzeli iç harcıyla lezzetli ve hafif bir börek olduğu belirtilmektedir.
