Süzme peynirin özellikleri şunlardır: 1. Kıvam ve Aroma: Yumuşak bir kıvama sahip olup, krem peynire benzer bir dokuya sahiptir. 2. Üretim Süreci: Süt, çeşitli tekniklerle yoğunlaştırılır, maya eklenir ve tuzlanarak olgunlaştırılır. 3. Besin Değeri: Yüksek protein içeriği sayesinde kas sağlığını destekler ve enerji kaynağı olarak günlük beslenmeye katkı sağlar. 4. Kullanım Alanları: Kahvaltı sofralarında, salatalarda, böreklerde ve tatlılarda kullanılabilir. 5. Saklama Koşulları: Taze ve lezzetli kalması için buzdolabında, orijinal ambalajında veya hava almayan bir kap içinde saklanmalıdır.