Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Wagyu etinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Coğrafya ve Üretim: Wagyu sığırları sadece Japonya'da yetiştirilir ve ülkenin dağlık yapısı nedeniyle sınırlı bir alanda yetiştiricilik yapılır 13.
- Beslenme ve Yetiştirme: Sığırlar, iki kat daha fazla yemek yiyerek daha uzun süre beslenir ve düşük stresli bir ortamda tutulur 13.
- İthalat Maliyetleri: Japonya'dan ithal edilen Wagyu eti, yüksek ithalat vergileri ve nakliye maliyetleri nedeniyle daha pahalıdır 4.
- Genetik ve Kalite: Wagyu sığırları, genetik olarak yüksek yağ içeriğine ve marbling olarak bilinen yağ damarlarının dengeli dağılımına sahiptir, bu da etin kalitesini artırır 34.
- Talep: Sınırlı üretim ve yüksek talep, fiyatın artmasına neden olur 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: