Vejetaryen beslenme düzeninde tüketilebilecek bazı sağlıklı yiyecekler: Meyveler: Elma, çilek, portakal, şeftali, armut, kavun, muz. Sebzeler: Yeşillikler, brokoli, kuşkonmaz, havuç, domates. Baklagiller: Mercimek, bezelye, nohut, fasulye. Tahıllar: Karabuğday, kinoa, yulaf, arpa, pirinç. Kuruyemişler: Fıstık, badem, ceviz. Sağlıklı yağlar: Zeytin ve avokado yağı. Proteinler: Soya fasulyesi, tofu, buğday gluteni. Vejetaryen diyetinde etten elde edilen protein, tam tahıllar, baklagiller ve çeşitli bitkisel besinlerden sağlanabilir. Vejetaryen beslenme, doğru planlanmadığında vitamin ve mineral eksikliklerine yol açabilir.