Üzümlü kek malzemeleri şunlardır: 3.5 su bardağı un; 3 çorba kaşığı kuru maya; Yarım su bardağı ılık süt; 2 kahve fincanı toz şeker; 1 su bardağı tereyağı; 1 limon (kabuğu rendelenmiş); 3 yumurta; 2 yumurta akı; 1 su bardağı kuru çekirdeksiz üzüm; Bir tutam tuz. Ayrıca, alternatif malzemeler olarak 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 paket vanilya da kullanılabilir.