• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Urfa lahmacun neden çıtır olur?

    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı
    • #Lahmacun
    • #PişirmeTeknikleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Urfa lahmacunun çıtır olmasının nedeni, hamurun ince açılması ve odun ateşinde pişirilmesidir 34.
    Ayrıca, lahmacunun dış kenarlarının hafif kabarık olması da çıtırlığı artırır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. masalakebap.com
        1
      2. posta.com.tr
        2
      3. hastane.com.tr
        3
      4. yenisafak.com
        4
      5. eksisozluk.com
        5

    • Lahmacunu çıtır yapan diğer faktörler nelerdir?

    • Odun ateşinde pişirme neden önemlidir?

    • Lahmacun yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahmacun hamuruna ne konur?

    Lahmacun hamuruna şu malzemeler konur: Un: Genellikle 3-4 su bardağı un kullanılır. Maya: Instant maya veya yaş maya tercih edilebilir. Tuz: Bir çay kaşığı kadar. Şeker: 1 yemek kaşığı toz şeker. Yağ: Yarım çay bardağı ayçiçek yağı veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı. Su: Ilık su, yaklaşık 1 su bardağı. Hamur, tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir kıvam alana kadar yoğrulur ve mayalanması için dinlendirilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Hamur
    5 kaynak

    Lahmacun harcına neden sirke konur?

    Lahmacun harcına sirke eklenmesinin nedeni, hamurun lezzetini ve kıvamını güzelleştirmektir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Lahmacun
    5 kaynak

    Lahmacun harcı neden dinlendirilir?

    Lahmacun harcının dinlendirilmesinin nedeni, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını ve lezzetlerin daha yoğun hale gelmesini sağlamaktır. Ayrıca, dinlendirilen harç, hamurun daha yumuşak ve elastik olmasına yardımcı olur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Lahmacun
    5 kaynak

    Lahmacun çıtır olması için ne yapmalı?

    Lahmacunun çıtır olması için şu adımlar izlenmelidir: 1. Hamurun Yoğurulması: Hamuru yoğururken yüksek proteinli un kullanmak, hamurun daha iyi kabarmasını ve çıtır olmasını sağlar. 2. Hamurun Dinlendirilmesi: Yoğurulan hamur top haline getirilip üzeri nemli bir bezle kapatılmalı ve en az 30 dakika dinlendirilmelidir. 3. Hamurun İnceltilmesi: Dinlendirilen hamur, un serpilmiş bir yüzeyde merdane yardımıyla ince bir şekilde açılmalıdır. 4. Pişirme Süreci: Fırının önceden 250°C'ye ısıtılması ve lahmacunların fırında 5-7 dakika pişirilmesi önerilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #HamurYoğurma
    5 kaynak

    Çıtır lahmacun hangi yöreye ait?

    Çıtır lahmacun, Güneydoğu Anadolu Bölgesi ve Doğu Anadolu Bölgesi'ne aittir.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #Lahmacun
    • #GüneydoğuAnadolu
    • #DoğuAnadolu
    5 kaynak

    En iyi lahmacun hangi tandırda pişer?

    En iyi lahmacun, taş fırında pişer.
    • #Yemek
    • #TürkMutfağı
    • #Lahmacun
    • #Fırın
    5 kaynak

    Urfa lahmacun farkı nedir?

    Urfa lahmacununun diğer lahmacun çeşitlerinden farkları şunlardır: 1. Malzeme Kullanımı: Urfa lahmacunu, daha az baharat kullanılarak hazırlanır ve etin doğal tadı öne çıkarılır. 2. Hamur Yapısı: Urfa lahmacununun hamuru genellikle daha ince ve çıtırdır. 3. Pişirme Yöntemi: Urfa lahmacunu, taş fırında pişirilir. 4. Sunum Şekli: Urfa lahmacunu, yanında sumaklı soğan, maydanoz ve limon ile servis edilir. 5. Bölgesel Etkiler: Urfa'nın tarihi ve kültürel özellikleri, lahmacunun yapımında ve sunumunda kendini gösterir.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #Lahmacun
    • #BölgeselYemekler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ldn80":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Furfa-lahmacun-neden-citir-olur-2205553048%3Flr%3D213%26ncrnd%3D98213","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9180992931753439277","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753439288389174-17177211823219220913-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-160-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ldn8w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ldn81":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ldn8w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ldn82":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Urfa lahmacunun çıtır olmasının nedeni, **hamurun ince açılması** ve **odun ateşinde pişirilmesidir** [```3```](https://www.hastane.com.tr/saglik/lahmacun-sarimsakli-mi-olur-soganli-mi.html)[```4```](https://www.yenisafak.com/foto-galeri/gundem/lahmacun-sarimsakli-mi-olur-soganli-mi-2039748).\n\nAyrıca, lahmacunun **dış kenarlarının hafif kabarık** olması da çıtırlığı artırır [```1```](https://www.masalakebap.com/lahmacun-hamurunda-olmasi-gereken-incelik/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.masalakebap.com/lahmacun-hamurunda-olmasi-gereken-incelik/","title":"Lahmacun Hamurunda Olması Gereken İncelik","shownUrl":"https://www.masalakebap.com/lahmacun-hamurunda-olmasi-gereken-incelik/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.posta.com.tr/galeri/40-yillik-lahmacun-ustasi-sirrini-acikladi-evde-citir-citir-lahmacun-nasil-yapilir-ekonomik-lahmacun-yapmak-isteyenler-denesin-2842630","title":"40 Yıllık Lahmacun Ustası Sırrını Açıkladı! Evde Çıtır Çıtır...","shownUrl":"https://www.posta.com.tr/galeri/40-yillik-lahmacun-ustasi-sirrini-acikladi-evde-citir-citir-lahmacun-nasil-yapilir-ekonomik-lahmacun-yapmak-isteyenler-denesin-2842630"},{"sourceId":3,"url":"https://www.hastane.com.tr/saglik/lahmacun-sarimsakli-mi-olur-soganli-mi.html","title":"Lahmacun Sarımsaklı mı Olur Soğanlı mı?","shownUrl":"https://www.hastane.com.tr/saglik/lahmacun-sarimsakli-mi-olur-soganli-mi.html"},{"sourceId":4,"url":"https://www.yenisafak.com/foto-galeri/gundem/lahmacun-sarimsakli-mi-olur-soganli-mi-2039748","title":"Gaziantep ve Şanlıurfa Arasındaki Tartışma Yine Alevlendi...","shownUrl":"https://www.yenisafak.com/foto-galeri/gundem/lahmacun-sarimsakli-mi-olur-soganli-mi-2039748"},{"sourceId":5,"url":"https://eksisozluk.com/urfa-lahmacunu--2642433","title":"Urfa Lahmacunu - Ekşi Sözlük","shownUrl":"https://eksisozluk.com/urfa-lahmacunu--2642433"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Urfa lahmacun neden çıtır olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/lahmacun","text":"#Lahmacun"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Lahmacunu çıtır yapan diğer faktörler nelerdir?","url":"/search?text=Lahmacunu+%C3%A7%C4%B1t%C4%B1r+yapan+fakt%C3%B6rler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Odun ateşinde pişirme neden önemlidir?","url":"/search?text=Odun+ate%C5%9Finde+pi%C5%9Firme+neden+%C3%B6nemli%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Lahmacun yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?","url":"/search?text=Lahmacun+malzemeleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Urfa+lahmacun+neden+%C3%A7%C4%B1t%C4%B1r+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9180992931753439277","reqid":"1753439288389174-17177211823219220913-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-160-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753439288389174-17177211823219220913-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-160-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ldn8w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ldn83":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/diger-hamurisi-tarifleri/lahmacun-20180103095617?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/lahmacun-hamurunda-ne-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/et-yemekleri/lahmacun-2?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://muhammedfurkanakdogan.com.tr/lahmacun-hamuru-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/gaziantep/neyenir/lahmacun?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lahmacun-hamuruna-ne-konur-3073777515","header":"Lahmacun hamuruna ne konur?","teaser":"Lahmacun hamuruna şu malzemeler konur: Un: Genellikle 3-4 su bardağı un kullanılır. Maya: Instant maya veya yaş maya tercih edilebilir. Tuz: Bir çay kaşığı kadar. Şeker: 1 yemek kaşığı toz şeker. Yağ: Yarım çay bardağı ayçiçek yağı veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı. Su: Ilık su, yaklaşık 1 su bardağı. Hamur, tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir kıvam alana kadar yoğrulur ve mayalanması için dinlendirilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dirilispostasi.com/haber/6291594/evde-lahmacun-tarifi-evde-lahmacun-nasil-yapilir-lahmacun-hamuru-harci-hazirlamanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/lahmacun-hamuruna-sirke-konur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gunceloku.com/galeri/lahmacun-tuzlu-olursa-ne-yapilir-4-12671?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumsitesi.com.tr/threads/lahmacun-harcina-hangi-baharatlar-konur.98340/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayirlokmasiistanbul.com.tr/blog/yemege-neden-sirke-konur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lahmacun-harcina-neden-sirke-konur-89597739","header":"Lahmacun harcına neden sirke konur?","teaser":"Lahmacun harcına sirke eklenmesinin nedeni, hamurun lezzetini ve kıvamını güzelleştirmektir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/lahmacun","text":"#Lahmacun"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kebapkekik.com/2024/10/09/lahmacun-yapmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/cocuk-yemekleri-tarifleri/ev-usulu-lahmacun?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/lahmacun-ici-nasil-hazirlanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/evde-yaptiginiza-kimse-inanmayacak-lahmacun-ic-harci-ve-hamurunun-puf-noktasi-buymus-7256899?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://veritabanimimari.com/threads/lahmacun-harci-icin-ne-gerekli.22069/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lahmacun-harci-neden-dinlendirilir-879002987","header":"Lahmacun harcı neden dinlendirilir?","teaser":"Lahmacun harcının dinlendirilmesinin nedeni, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını ve lezzetlerin daha yoğun hale gelmesini sağlamaktır. Ayrıca, dinlendirilen harç, hamurun daha yumuşak ve elastik olmasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/lahmacun","text":"#Lahmacun"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/40-yillik-lahmacun-ustasinin-tarifi-evde-citir-citir-lahmacun-nasil-yapilir-ekonomik-lahmacun-yapmak-isteyenler-denesin-2788213?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahmacun.gen.tr/lahmacun-hamurunu-citir-yapmak-icin-ne-yapmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yasam/galeri/evde-citir-citir-lahmacun-yapmanin-puf-noktasi-bunu-yaparsaniz-lezzeti-arsa-cikiyor-2166750?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogugazetesi.com/masterchefde-yapilan-citir-citir-lahmacun-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://infoldia.com/blog-detay-609047-Lahmacunun-Citir-Citir-Olmasi-Icin-Ne-Yapmak-Gerekiyor-.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/faydali-ipuclari/q/lahmacun-citir-olmasi-icin-ne-yapmali-2211164699","header":"Lahmacun çıtır olması için ne yapmalı?","teaser":"Lahmacunun çıtır olması için şu adımlar izlenmelidir: 1. Hamurun Yoğurulması: Hamuru yoğururken yüksek proteinli un kullanmak, hamurun daha iyi kabarmasını ve çıtır olmasını sağlar. 2. Hamurun Dinlendirilmesi: Yoğurulan hamur top haline getirilip üzeri nemli bir bezle kapatılmalı ve en az 30 dakika dinlendirilmelidir. 3. Hamurun İnceltilmesi: Dinlendirilen hamur, un serpilmiş bir yüzeyde merdane yardımıyla ince bir şekilde açılmalıdır. 4. Pişirme Süreci: Fırının önceden 250°C'ye ısıtılması ve lahmacunların fırında 5-7 dakika pişirilmesi önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamuryogurma","text":"#HamurYoğurma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/citir-citir-lahmacunun-sirri-hamurunda-anadolu-kadinlari-tandir-mesaisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.urfanatik.com/haber/14783100/citir-citir-lahmacun-nasil-yapiliyor-sanliurfali-ascilarin-lezzet-sirlariyla-lahmacun-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/dunden-bugune-lahmacun/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-orijinal-lahmacun-adana-osmaniye-yoresi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/lahmacun-hangi-yoreye-ait-lahmacun-nerenin-yemegi-hangi-ile-aittir-st1?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/citir-lahmacun-hangi-yoreye-ait-3336645559","header":"Çıtır lahmacun hangi yöreye ait?","teaser":"Çıtır lahmacun, Güneydoğu Anadolu Bölgesi ve Doğu Anadolu Bölgesi'ne aittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/lahmacun","text":"#Lahmacun"},{"href":"/yacevap/t/guneydoguanadolu","text":"#GüneydoğuAnadolu"},{"href":"/yacevap/t/doguanadolu","text":"#DoğuAnadolu"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/surplus-restoran-lahmacun/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/evde-citir-citir-sicacik-lahmacun-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sarnictesisleri.com.tr/blog/lahmacunun-hikayesi--geleneklerimizden-gunumuze?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kebapkekik.com/2024/10/09/lahmacun-yapmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.macun.gen.tr/lahmacun-en-iyi-nasil-ve-hangi-malzemelerle-yenir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-lahmacun-hangi-tandirda-piser-609697772","header":"En iyi lahmacun hangi tandırda pişer?","teaser":"En iyi lahmacun, taş fırında pişer.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/lahmacun","text":"#Lahmacun"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"#Fırın"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahmacun.gen.tr/urfa-ve-antep-lahmacunu-arasindaki-farklar-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.urfanatik.com/urfa-lahmacun-farki-tarifi-ve-sanliurfada-nerede-yenir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/urfa-lahmacunun-farki-ne?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://irfanusta.com.tr/blog-detay.php%3fid=19?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.macun.gen.tr/urfa-lahmacunu-ile-diger-lahmacunlar-arasindaki-fark-nedir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/urfa-lahmacun-farki-nedir-3588630225","header":"Urfa lahmacun farkı nedir?","teaser":"Urfa lahmacununun diğer lahmacun çeşitlerinden farkları şunlardır: 1. Malzeme Kullanımı: Urfa lahmacunu, daha az baharat kullanılarak hazırlanır ve etin doğal tadı öne çıkarılır. 2. Hamur Yapısı: Urfa lahmacununun hamuru genellikle daha ince ve çıtırdır. 3. Pişirme Yöntemi: Urfa lahmacunu, taş fırında pişirilir. 4. Sunum Şekli: Urfa lahmacunu, yanında sumaklı soğan, maydanoz ve limon ile servis edilir. 5. Bölgesel Etkiler: Urfa'nın tarihi ve kültürel özellikleri, lahmacunun yapımında ve sunumunda kendini gösterir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/lahmacun","text":"#Lahmacun"},{"href":"/yacevap/t/bolgeselyemekler","text":"#BölgeselYemekler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ldn8w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ldn84":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ldn8w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ldn85":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ldn8w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}