Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Trileçenin püf noktaları şunlardır:
- Yumurta ve şekerin çırpılması: Yumurta ve şeker, boza kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-10 dakika çırpılmalıdır 15.
- Kek karışımı: Un, kabartma tozu ve vanilin, yumurtalı karışımın içine eleyerek eklenmeli ve spatula ile karıştırılmalıdır 2.
- Kek pişirme: Kek, önce 170 derecede 10 dakika pişirilmeli, ardından ısı 150 dereceye düşürülerek 20-25 dakika daha pişirilmelidir 2.
- Şerbet: Sütlü şerbet, kek ılıkken dökülmelidir 4.
- Karamel sos: Karamel sos, kek soğuduktan sonra eklenmelidir 1.
- Dinlendirme: Trileçe, en az 4-5 saat veya bir gece buzdolabında dinlendirilmelidir 25.
- Süt seçimi: En lezzetli sonuç için manda, keçi ve inek sütü karıştırılarak kullanılmalıdır 4.
- Fanlı fırın kullanımı: Fanlı fırınlar yerine alt-üst pişirme tercih edilmelidir 1.
- Şekerin yakılmaması: Karamel sosu yaparken şekerin fazla kavrulmamasına dikkat edilmelidir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: