Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tohum Kraker Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 80 gram kabak çekirdeği 2
- 60 gram ceviz 2
- 1 adet küp doğranmış küçük boy kabak 2
- 25 gram parmesan peyniri 2
- Birer yemek kaşığı susam, keten ve haşhaş tohumu 2
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu 2
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye ve kekik 2
- 1 tatlı kaşığı tuz 2
Yapılışı:
- Kabak çekirdeği ve cevizi blender'de çekin 2. İçine ince doğranmış kabağı ekleyin ve tekrar çekin 2.
- Parmesanı, tohumları, kekiği ve biberiyeyi ilave edin ve blender'de 1-2 dakika çekin 2.
- Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine incecik olacak şekilde yayın 2.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin 2.
- Fırından alıp soğumaya bırakın 2. Soğuduktan sonra bıçak yardımı ile dilimleyin ya da elinizle gelişigüzel kırın 2. Maydanozlu sosla birlikte servis yapın 2.
Ayrıca, keten tohumlu kraker tarifi için şu malzemeler ve yapım aşamaları da kullanılabilir:
Malzemeler:
- 1 su bardağı keten tohumu 14
- 1 kırmızı kapya biberi 1
- 2 diş sarımsak 1
- Yarım su bardağı kurutulmuş domates 1
- 2 dal yeşil soğan 1
- 2 dal taze kekik 1
- 2-3 dal taze fesleğen 1
- 2 dal taze biberiye 1
- Tuz 1
- Karabiber 1
Yapılışı:
- Keten tohumunu geniş bir kaseye alın ve üzerine ılık su ekleyip iki saat bekleyin 1.
- Kalan tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirip geniş bir karıştırma kabına alın 1.
- Yumuşayan keten tohumlarının suyunu süzüp karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın 1.
- Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın 1.
- Bıçakla dikdörtgen parçalar kesip önceden ısıtılmış 120 derece fırında kıtırlaşıncaya kadar yaklaşık iki saat pişirin 1. 6
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: