• Buradasın

    Tek tencerede pilav nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tek tencerede pilav pişirmek için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
    • 4 adet tavuk but 1;
    • 1 adet soğan (küp doğranmış) 1;
    • 300 gram kültür mantarı (doğranmış) 1;
    • 1,5 su bardağı baldo pirinç (suda bekletilmiş, süzülmüş) 1;
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 1,5 çay kaşığı tuz 1;
    • 1,5 çay kaşığı kekik 1;
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1/2 çay kaşığı yenibahar 1;
    • 2 su bardağı su 1.
    Pişirme aşamaları:
    1. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın 1.
    2. Tavuk butları arkalı önlü kızartın ve tencerenin kapağını kapatarak bir süre pişirin 1.
    3. Tavuk butları tencereden alın ve tencereye küp doğranmış soğanları ekleyin 1.
    4. Biraz kavurun ve mantarları ilave edin 1.
    5. Mantarları da kavurduktan sonra pirinçleri ekleyin 1.
    6. Tereyağını koyun 1.
    7. Tereyağı eriyene kadar hepsini güzelce karıştırın 1.
    8. Üzerine baharatları serpin 1.
    9. Karıştırın ve 2 su bardağı suyu üzerine gezdirin 1.
    10. Fokurdayan su ve pilava, öncesinde hazırladığınız butları ekleyin 1.
    11. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin ve 10 dakika dinlendirin 1.
    Tek tencerede pilav pişirmek için alternatif tarifler ve videolar da mevcuttur 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tarifseverler.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. pilavtarifleri.gen.tr
        3
      4. onedio.com
        4
      5. rafinera.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pilav yaparken pirinç nasıl ıslatılır?

    Pilav yaparken pirinç, aşağıdaki şekilde ıslatılabilir: 1. Süzgece alınan pirinçler, altından berrak su akana kadar sudan geçirilir. 2. Ilık suda 1 saat bekletilebilir. Her iki yöntemde de amaç, nişastanın akmasını sağlamaktır. Ayrıca, pirinçleri ıslatırken ılık ve tuzlu su kullanılması önerilir. Pirinçleri ıslatmaya bırakıldığında karıştırılmaması gerekir. Pirinçleri ıslatma yöntemi, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Pilavın piştiğini nasıl anlarız?

    Pilavın piştiğini anlamak için şu belirtilere dikkat edilebilir: 1. Suyunu çekmesi: Pilavın suyu tamamen çekilmiş olmalıdır. 2. Üzerinin göz göz olması: Pilavın üzeri göz göz delikler oluşmalıdır. 3. Çıtır ses: Pişme sırasında tencereye çatal batırıldığında çıtır çıtır bir ses duyulmalıdır. 4. Tane tane olması: Pilav taneleri yumuşak ama dişe gelir sertlikte olmalıdır.
    5 kaynak

    5 kişilik pilav kaç su bardağı pirinçten yapılır?

    5 kişilik pilav için 2,5 su bardağı pirinç gereklidir. Genellikle 1 su bardağı pirinç için 1,5 su bardağı su kullanıldığından, 5 kişilik pilav için toplam 3,75 su bardağı su eklenmelidir. Ancak, pirinç cinsi ve işleme şekline göre su miktarı değişebilir.
    5 kaynak

    Pilav için en iyi tencere hangisi?

    Pilav için en iyi tencereler arasında granit, çelik ve döküm tencereler öne çıkmaktadır. Granit tencereler, yapışmaz yüzeyleri ve ısıyı eşit şekilde dağıtma özellikleri sayesinde pilavın tane tane olmasına yardımcı olur. Çelik tencereler, ısıyı hızlı bir şekilde ileterek yemeklerin homojen bir şekilde pişmesini sağlar, ancak dikkatli ısı ayarı gerektirir. Döküm tencereler, ısıyı uzun süre muhafaza eder ve eşit ısı dağılımı sağlar, ancak ağır yapıları ve bakım gereksinimleri göz önünde bulundurulmalıdır. Ayrıca, tencerenin taban kalınlığı ve yapışmaz iç yüzey gibi özellikler de pilavın kalitesini etkiler. Pilav tenceresi seçerken, pişirme alışkanlıklarınıza ve beklentilerinize göre malzeme, boyut ve kapak gibi faktörleri göz önünde bulundurmanız önerilir.
    5 kaynak

    Pilav pişirme yöntemleri kaça ayrılır?

    Pilav pişirme yöntemleri üç ana kategoriye ayrılır: 1. Haşlama Tekniği: Islatıldıktan sonra yıkanan pirinçlerin suyu süzülür, tuzlu su kaynatılır ve pirinçler tencereye eklenir. 2. Salma Tekniği: Tereyağı kaynayan tuzlu suya eklenir, ardından pirinçler ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirilir. 3. Kavurma Tekniği: Pirinçler ılık suda bekletilir, ardından tencerede tereyağı eritilir ve pirinçler yağda kavrulur.
    5 kaynak

    Etli pirinç pilavı nasıl yapılır?

    Etli pirinç pilavı yapmak için gerekli malzemeler: 500 gram kuşbaşı kuzu veya dana eti; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 su bardağı pirinç; 3 su bardağı sıcak su; 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Kuşbaşı etleri tencereye alın ve kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun. 2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, kapağını kapatın ve etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 30-40 dakika). 3. Pişen etlerin üzerine tereyağı ve sıvı yağı alın. 4. Yağ kızınca süzülmüş pirinci ve tuzu ekleyin. 5. Pirinçler şeffaflaşana kadar orta ateşte kavurun. 6. Ardından 3 su bardağı sıcak suyu ilave edin. 7. Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 8. Ocağı kapatıp pilavı 15 dakika demlenmeye bırakın. Püf noktaları: Pilavı pişirdikten sonra mutlaka 10-15 dakika demlendirmek gerekir. Pirinçleri kavurmadan önce suda 20 dakika bekletip süzmek, pilavın daha tane tane olmasını sağlar. Etli pirinç pilavı tarifi için alternatif kaynaklara aşağıdaki web sitelerinden ulaşılabilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com; lezzet.com.tr.
    5 kaynak

    Pilav yaparken diri kalırsa ne yapılır?

    Diri kalan pilavı kurtarmak için şu yöntemler uygulanabilir: Tencerenin kapağını kapatmak: Ocağı kapattıktan sonra tencerenin kapağı kapatılarak pilavın kendi buharıyla yumuşaması sağlanabilir. Kağıt havlu veya bez kullanmak: Tencerenin üzerine kağıt havlu veya kuru bir bez koyup kapak kapatıldıktan sonra ocak en kısık ateşe alınarak pilavın suyu azar azar çektirilebilir. Dinlendirmek: Kapak hiç açılmadan oda sıcaklığında dinlendirilerek pilavın yumuşaması sağlanabilir. Dilim ekmek eklemek: Pilavın üzerine bir dilim ekmek koyup 5 dakika kapağı kapalı tutarak, ekmeğin fazla nemi çekmesi sağlanabilir. Ayrıca, pilavın diri kalmasının nedeni fazla su kullanımı olabilir; bu durumda 1/4 ölçü sıcak su ilave edilebilir. Pilavı tekrar ısıtmak, gıda zehirlenmesine yol açabileceğinden dikkatli olunmalıdır.
    5 kaynak