Tavuk bacağı, sağlık açısından çeşitli faydalar sunar: 1. Protein Kaynağı: Tavuk bacakları, doku onarımı ve kas gelişimi için gerekli olan yüksek miktarda protein içerir. 2. Vitamin ve Mineraller: Tavuk bacakları, pantotenik asit, B-12 vitamini, selenyum ve fosfor gibi önemli vitamin ve mineraller sağlar. 3. Eklem Sağlığı: Tavuk bacaklarındaki kolajen, eklemlerin daha elastik hale gelmesine yardımcı olur, bu da özellikle yaşlılar için faydalıdır. 4. Hipertansiyon: Japon bilim insanları, tavuk bacaklarındaki et suyunun yüksek tansiyonu azaltmaya yardımcı olabileceğini belirtmişlerdir. Ancak, yüksek yağ ve kolesterol içeriği nedeniyle tavuk bacaklarının aşırı tüketilmesi önerilmez.