Tavukgöğsü tatlısının Türk tatlısı olarak kabul edilmesinin nedeni, tarihsel olarak Osmanlı saray mutfağına dayanmasıdır 15.

Bu tatlı, Romalılar zamanında yapılmış, daha sonra Bizans'a geçmiş ve nihayetinde Türkler tarafından benimsenmiştir 12. Osmanlı saray kayıtlarına göre, II. Mehmed bu tatlıyı tavuklu olarak tüketirdi 1. Ayrıca, basılı ilk yemek kitabı olan Melceü’t-Tabbâhîn'de de tavukgöğsü tatlısının tarifi yer almaktadır 1.

Ancak, zaman içinde tatlıya tavuk eti eklenmeden yapılan bir versiyon da geliştirilmiştir; bu tatlıya "yalancı tavukgöğsü tatlısı" denir 34.