• Buradasın

    Tavuk göğsü nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tavuk göğsü yapmak için gerekli malzemeler:
    • yarım adet tavuk göğsü 24;
    • 3 yemek kaşığı pirinç unu 4;
    • 3 yemek kaşığı mısır nişastası 4;
    • 5 su bardağı süt 4;
    • 1 adet damla sakızı 4;
    • 6 yemek kaşığı toz şeker 4;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 4.
    Yapılışı:
    1. Tavuk göğsünü ince parçalar haline getirin ve üzerini biraz geçecek kadar su ekleyerek haşlayın 4.
    2. Haşlanan tavuk göğsünü çatal yardımı ile tel tel ayırın 4.
    3. Kevgire alarak su altında yıkayın 4.
    4. Ayırdığınız tavuk göğsünün üzerine bir miktar daha su ekleyin ve kokusunun çıkması için bekletin 4.
    5. Tavuk kokusu çıktığında etlerin suyunu sıkın ve süzün 4.
    6. Geniş bir tencere içerisine soğuk sütü ve tavukları ekleyerek 10 dakika kadar kaynatın 4.
    7. Pirinç unu ve mısır nişastasını ayrı bir kaba alın ve kaynayan süt ile kıvamını açın 4.
    8. Nişastalı karışımı da tencereye ekleyerek çırpıcı ile karıştırın 4.
    9. Tencerenin içerisine damla sakızı ve toz şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edin 4.
    10. Tahta kaşık yardımıyla sakızı eritin ve karışımı döve döve pişirin 4.
    11. Tavuk göğsü macun kıvamına geldiğinde küçük bir parça tereyağı ekleyin ve kendi sıcaklığında eritin 4.
    12. Tamamen pişen tavuk göğsünü kaselere veya borcama dökün 4.
    13. Buzdolabında soğutun 4.
    Servis önerisi:
    • Tarçın, fındık, ceviz ve Hindistan cevizi ile süslenebilir 25.
    Püf noktaları:
    • Tavuğun kokusunu çıkarmak için suda bekletmek ve bu suyu ara ara değiştirmek 4.
    • Un ve nişastayı ekledikten sonra karışımı karıştırmak, bu sayede topaklanma oluşmasını önlemek 4.
    • Eriyen damla sakızını döverek pişirmek, bu sayede daha iyi özdeşleşmesini sağlamak 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ardaninmutfagi.com
        1
      2. kevserinmutfagi.com
        2
      3. kanald.com.tr
        3
      4. cnnturk.com
        4
      5. livashop.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tavuk Göğsü'nün yanına hangi yemek gider?

    Tavuk göğsünün yanına şu yemekler gider: Pilavlar: Sade pirinç pilavı, sebzeli pirinç pilavı, şehriye pilavı, bulgur pilavı. Makarna: Pesto soslu makarna, mantarlı kremalı spagetti, salçalı makarna. Çorbalar: Mercimek çorbası, yoğurt çorbası, ezogelin çorbası, sebze çorbası. Salatalar: Mevsim salatası, çoban salatası, patlıcan salatası, karnabahar salatası. Mezeler: Babagannuş, fırında kaşarlı mantar, kol böreği, kısır, şakşuka. Atıştırmalıklar: Patates topları, mini pizza. Tavuk göğsünün pişirme yöntemine göre yanına gidecek yemekler değişebilir.
    5 kaynak

    Tavuk göğsünün piştiği nasıl anlaşılır?

    Tavuk göğsünün piştiğini anlamanın birkaç yolu vardır: 1. Termometre Kullanımı: Gıda termometresinin ucunu tavuk göğsüne batırarak iç sıcaklığın en az 72°C olduğunu kontrol etmek. 2. Görsel ve Dokunsal Kontrol: Tavuğun pişip pişmediğini gözle ve dokunuşla kontrol etmek mümkündür. 3. Meyve Suyu Kontrolü: Tavuğun piştiği tavada biriken suyun berrak veya beyazımsı olması, tavuğun piştiğini gösterir. Eğer su pembe tonlarındaysa, tavuk daha fazla pişmelidir. 4. Keserek Kontrol: Tavuğun en kalın yerinden küçük bir kesik atarak etin rengine bakmak; pişmiş tavukta et beyaz veya çok açık pembe olmalıdır.
    5 kaynak

    Tavuk göğsüne hangi baharatlar konur?

    Tavuk göğsüne konabilecek bazı baharatlar: Karabiber; Kırmızı biber; Nane; Köri; Pul biber; Kimyon; Kekik. Baharatların her birinin kendine has bir kokusu ve lezzeti olduğu için, her baharatın her tarifte kullanılması mümkün değildir.
    5 kaynak

    Tavuk göğsü için hangi tavuk kullanılır?

    Tavuk göğsü için beyaz tavuk eti kullanılır.
    5 kaynak

    En güzel yalancı tavuk göğsü nasıl yapılır?

    En güzel yalancı tavuk göğsü tarifi için gerekli malzemeler: 125 gram tereyağı (isteğe göre margarin ile de karıştırılabilir); 1 su bardağı un; 1,5 su bardağı şeker; 1 litre süt; 1 paket vanilya. Yapılışı: 1. Tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyerek kavurmaya başlayın. 2. Unun kokusu çıkmaya başladığında sütü ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırın. 3. Şekeri ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. 4. Ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. 5. Karışımı 22 cm boyutlarındaki ıslatılmış borcama dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. 6. Ardından buzdolabına koyun ve en az 4 saat dinlendirin. 7. Servis ederken üzerini tarçın, hindistan cevizi veya file Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Püf noktaları: Karışımın topaklanmaması için güzelce çırpılmalıdır. Konulacak kap su ile ıslatılmalıdır. Buzdolabında tatlı ne kadar dinlendirilirse o kadar lezzetli olacaktır.
    5 kaynak

    Tavuk Göğsü'nün içine ne konur?

    Tavuk göğsünün içine çeşitli malzemeler konulabilir, örneğin: Rendelenmiş kaşar peyniri ve dilimlenmiş mantarlar. Dilimlenmiş kapya biberler. Cheddar peyniri ve sote. Ayrıca, tavuk göğsünün içine krema, vanilya veya çeşitli baharatlar da eklenebilir. Tavuk göğsünün içine konabilecek malzemeler, yapılan yemek veya tatlı türüne göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Tavuk göğsü malzemeleri nelerdir?

    Tavuk göğsü tatlısı için gerekli malzemeler: 1/2 adet tavuk göğsü; 1 su bardağı su; 1 litre süt; 50 gram tereyağı (3,5 yemek kaşığı); 1 kahve fincanı mısır nişastası; 1 kahve fincanı pirinç unu; 1 su bardağı toz şeker; 2 paket vanilin. Süsleme için: Tarçın, fındık, ceviz veya Hindistan cevizi. Alternatif malzemeler: Damla sakızı (isteğe bağlı).
    5 kaynak