• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Tavuğu soda ile ıslatmak ne işe yarar?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    • Baharatlar

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tavuğu soda ile ıslatmak, yani marine etmek, birkaç fayda sağlar:
    • Çıtır doku: Soda, tavuğun yumuşamasını ve kızartıldığında çıtır bir dış yüzey kazanmasını sağlar 134.
    • Lezzet artışı: Sodanın etkisiyle tavuğun lezzeti artar 5.
    • Suyun korunması: Tavuk, soda içinde bekletildiğinde daha sulu kalır 34.
    Soda ile marine işlemi için tavuğun en az 2 saat bekletilmesi önerilir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. karbonat.gen.tr
        1
      2. kadinvekadin.com
        2
      3. cevap-bul.com
        3
      4. harikaevis.blogspot.com
        4
      5. gezginbirchef.com
        5

    • Tavuğu soda ile ıslatmanın alternatifleri var mı?

    • Sodanın et üzerindeki etkileri nelerdir?

    • Soda ile marine edilen tavuk nasıl pişirilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Tavuk soda ve yoğurtla ne kadar bekletilir?

    Tavuk, soda ve yoğurtla 2 saat bekletilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeHazırlığı
    5 kaynak
    A golden-brown whole chicken resting on a rustic wooden cutting board, surrounded by fresh lemon slices, sage leaves, a bowl of milk, and a sprinkle of aromatic spices, evoking warmth and traditional Turkish cooking.

    Bütün tavuğun yumuşak olması için ne yapmalı?

    Bütün tavuğun yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Marine etme: Yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, süt ve baharatlarla marine etmek, etin yumuşamasını sağlar. Pişirme yöntemi: Tavayı ısıtarak başlamak ve tavuğun mühürlenmesi, suların içeride kalmasını sağlar. Dinlendirme: Pişirme sonrası tavuğun 5-10 dakika dinlendirilmesi, suların yeniden dağılmasını ve tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar. Tuzlama: Tuz, etin protein yapısında reaksiyona girerek yumuşamasını sağlar. Tavuk etinin yıkanması, üzerindeki bakterilerin etrafa yayılmasına neden olabileceği için önerilmez.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    • Tavuk
    5 kaynak

    Tavuk suyuna lezzet katmak için ne yapmalı?

    Tavuk suyuna lezzet katmak için aşağıdaki malzemeler eklenebilir: Defne yaprağı; Tane karabiber; Soğan; Havuç; Kereviz sapı; Sarımsak; Limon suyu veya limon kabuğu. Ayrıca, tavuk suyunu hazırlarken zeytinyağı, yoğurt, bal, soya sosu gibi malzemeler de kullanılabilir. Tavuk suyunu daha lezzetli hale getirmek için, malzemelerin orta ateşte yaklaşık yarım saat kaynatılması önerilir.
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar
    • Tavuk
    5 kaynak
    A golden-brown marinated chicken sizzling on a charcoal grill, surrounded by fresh herbs, lemon slices, and a bowl of yogurt-based marinade, with steam rising as a Turkish chef carefully flips it with tongs.

    Tavuk ızgaranın yumuşak olması için ne yapmalı?

    Tavuk ızgaranın yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Marine etmek. Süt ürünleri kullanmak. Limon kullanmak. Soda bekletmek. Bir gece önceden bekletmek. Ayrıca, tavuğun pişip pişmediğini kontrol etmek ve sosu servis öncesi eklemek, yumuşak bir ızgara tavuk elde etmeye yardımcı olur.
    • YemekTarifleri
    • PişirmeTeknikleri
    • Tavuk
    5 kaynak

    Soda eti yumuşatır mı?

    Evet, soda eti yumuşatır. Eti yumuşatmak için soda kullanımı şu şekilde yapılır: pişirilecek et, bir gün öncesinden soda içinde bekletilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Soda ile tavuk kaç saat bekletilir?

    Tavuk etini soda ile bekletmek için en az 15 dakika önerilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Tavuk çıtır olması için ne yapmalı?

    Tavuğun çıtır olması için şu adımlar izlenebilir: Tavuğu marine etmek: Yoğurt, ayran, süt, sarımsak, tuz ve baharatlarla en az 2 saat, tercihen 1 gece marine etmek lezzet ve yumuşaklık sağlar. Çift kat kaplama: İlk olarak una, sonra sıvı (yumurta, süt veya ayran) karışımına, son olarak mısır gevreği, galeta unu veya baharatlı un karışımına bulamak, dışının ekstra çıtır olmasını sağlar. Yağ ısısı: Kızartma yağı 170-180°C olmalıdır. Az az kızartma: Tavuk parçalarını tavaya çok fazla koymamak ve her seferinde küçük partiler halinde kızartmak gerekir. Kağıt havlu: Kızartma sonrası tavuğu kağıt havlu üzerine almak, fazla yağın çekilmesini sağlar. Dinlendirme: Kaplama sonrası tavuğu buzdolabında 15-30 dakika dinlendirmek, malzemelerin tavukla bütünleşmesini sağlar.
    • YemekTarifleri
    • PişirmeTeknikleri
    • Tavuk
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"8zxl0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftavugu-soda-ile-islatmak-ne-ise-yarar-1718767686%3Flr%3D213%26ncrnd%3D63887","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6987100451756572151","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756572189241254-8759652266501078529-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-61-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8zxlw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"8zxl1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8zxlw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"8zxl2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Tavuğu soda ile ıslatmak**, yani marine etmek, birkaç fayda sağlar:\n\n* **Çıtır doku**: Soda, tavuğun yumuşamasını ve kızartıldığında çıtır bir dış yüzey kazanmasını sağlar [```1```](https://gezginbirchef.com/sodali-tavuk-sis-tarifi/)[```3```](https://www.dayibilir.com/soru/135574/tavuga-neden-soda-dokulur)[```4```](https://www.kadinvekadin.com/kolay-ve-lezzetli-soda-ile-marine-edilmis-tavuk-baget-6995).\n* **Lezzet artışı**: Sodanın etkisiyle tavuğun lezzeti artar [```5```](https://forumsitesi.com.tr/konular/tavuk-nasil-marine-edilir-soda.124672/).\n* **Suyun korunması**: Tavuk, soda içinde bekletildiğinde daha sulu kalır [```3```](https://www.dayibilir.com/soru/135574/tavuga-neden-soda-dokulur)[```4```](https://www.kadinvekadin.com/kolay-ve-lezzetli-soda-ile-marine-edilmis-tavuk-baget-6995).\n\nSoda ile marine işlemi için tavuğun en az 2 saat bekletilmesi önerilir [```5```](https://forumsitesi.com.tr/konular/tavuk-nasil-marine-edilir-soda.124672/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.karbonat.gen.tr/soda-ile-marine-edilmis-tavuk-gogsu-nasil-yapilir.html","title":"Soda ile Marine Edilmiş Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.karbonat.gen.tr/soda-ile-marine-edilmis-tavuk-gogsu-nasil-yapilir.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kadinvekadin.com/kolay-ve-lezzetli-soda-ile-marine-edilmis-tavuk-baget-6995","title":"Kolay ve Lezzetli: Soda ile Marine Edilmiş Tavuk Baget","shownUrl":"https://www.kadinvekadin.com/kolay-ve-lezzetli-soda-ile-marine-edilmis-tavuk-baget-6995","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://cevap-bul.com/tavuk-neden-sodada-bekletilir/","title":"Tavuk Neden Sodada Bekletilir? – Cevap-Bul.com","shownUrl":"https://cevap-bul.com/tavuk-neden-sodada-bekletilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://harikaevis.blogspot.com/2023/02/sodali-tavuk-kizartma-tarifi.html","title":"Yumuşacık Sodalı Tavuk Kızartma Tarifi","shownUrl":"https://harikaevis.blogspot.com/2023/02/sodali-tavuk-kizartma-tarifi.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://gezginbirchef.com/sodali-tavuk-sis-tarifi/","title":"Sodalı Tavuk Şiş Tarifi: 30 Dakikada Çıtır ve... - Gezginbirchef","shownUrl":"https://gezginbirchef.com/sodali-tavuk-sis-tarifi/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Tavuğu soda ile ıslatmak ne işe yarar?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Tavuğu soda ile ıslatmanın alternatifleri var mı?","url":"/search?text=Tavu%C4%9Fu+soda+ile+%C4%B1slatman%C4%B1n+alternatifleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sodanın et üzerindeki etkileri nelerdir?","url":"/search?text=Sodan%C4%B1n+et+%C3%BCzerindeki+etkileri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Soda ile marine edilen tavuk nasıl pişirilir?","url":"/search?text=Soda+ile+marine+edilmi%C5%9F+tavuk+pi%C5%9Firme+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tavu%C4%9Fu+soda+ile+%C4%B1slatmak+ne+i%C5%9Fe+yarar%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6987100451756572151","reqid":"1756572189241254-8759652266501078529-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-61-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756572189241254-8759652266501078529-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-61-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8zxlw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"8zxl3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://50faktorkrem.com.tr/bilgi/tavugun-iyi-kizarmasi-icin-ne-surulur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/426350-citir-tavuk-gogsu-nasil-yapilir-sodali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/soda-eklenince-lezzetine-lezzet-katan-birbirinden-pratik-13-sahane-tarif-749611?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iletisimbilgisi.com.tr/sos/sodali-tavuk-sosu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/411509/soda-tavugu-yumusatir-mi?size=16&stub=1"],"header":"Tavuk soda ve yoğurtla ne kadar bekletilir?","teaser":"Tavuk, soda ve yoğurtla 2 saat bekletilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tavuk-soda-ve-yogurtla-ne-kadar-bekletilir-3164857955","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemehazirligi","text":"MalzemeHazırlığı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mdskimya.gen.tr/tavu%C4%9Fun-yumu%C5%9Fak-olmas%C4%B1-i%C3%A7in-ne-yapmal%C4%B1/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sostarifi.com/tavuk-etinin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.boldhaber.com/yasam/tavuk-yemegi-pisirirken-daha-yumusak-olmasi-icin-puf-noktalar-1668h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tavukkumesi.com.tr/yumusak-tavuk-nasil-pisirilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bg360.com.tr/tavuk-kizartmasi-nasil-yumusak-olur?size=16&stub=1"],"header":"Bütün tavuğun yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Bütün tavuğun yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Marine etme: Yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, süt ve baharatlarla marine etmek, etin yumuşamasını sağlar. Pişirme yöntemi: Tavayı ısıtarak başlamak ve tavuğun mühürlenmesi, suların içeride kalmasını sağlar. Dinlendirme: Pişirme sonrası tavuğun 5-10 dakika dinlendirilmesi, suların yeniden dağılmasını ve tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar. Tuzlama: Tuz, etin protein yapısında reaksiyona girerek yumuşamasını sağlar. Tavuk etinin yıkanması, üzerindeki bakterilerin etrafa yayılmasına neden olabileceği için önerilmez.","href":"/yacevap/c/yemek/q/butun-tavugun-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-2102554754","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/tavuk","text":"Tavuk"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown whole chicken resting on a rustic wooden cutting board, surrounded by fresh lemon slices, sage leaves, a bowl of milk, and a sprinkle of aromatic spices, evoking warmth and traditional Turkish cooking.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-9AnNQeARqdF5SBaT2fn8/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gurmedunyasi.com.tr/tavuk-suyu-corbasi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/tavuk-soslari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nepisirsem.com/tarifler/tavuk-suyu-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/tavuk-nasil-haslanir-tavuk-suyu-hazirlamanin-puf-noktalari-nelerdir-blog-3597425?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cizremgazetesi.com/yasam/kis-aylarinin-vazgecilmezi-oluyor-tavuk-suyu-corbasina-lezzet-katan-baharat-42553.html?size=16&stub=1"],"header":"Tavuk suyuna lezzet katmak için ne yapmalı?","teaser":"Tavuk suyuna lezzet katmak için aşağıdaki malzemeler eklenebilir: Defne yaprağı; Tane karabiber; Soğan; Havuç; Kereviz sapı; Sarımsak; Limon suyu veya limon kabuğu. Ayrıca, tavuk suyunu hazırlarken zeytinyağı, yoğurt, bal, soya sosu gibi malzemeler de kullanılabilir. Tavuk suyunu daha lezzetli hale getirmek için, malzemelerin orta ateşte yaklaşık yarım saat kaynatılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tavuk-suyuna-lezzet-katmak-icin-ne-yapmali-2204599562","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/tavuk","text":"Tavuk"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/izgara-tavuk-gogsu-kurutmadan-nasil-pisirilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/tavuk-izgara-nasil-yumusak-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/izgara-tavuk-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kocatepegazetesi.com/tavuk-gogsunun-yumusak-olmasi-icin-nasil-pisirilir/377009/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sostarifi.com/tavuk-etinin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali/?size=16&stub=1"],"header":"Tavuk ızgaranın yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Tavuk ızgaranın yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Marine etmek. Süt ürünleri kullanmak. Limon kullanmak. Soda bekletmek. Bir gece önceden bekletmek. Ayrıca, tavuğun pişip pişmediğini kontrol etmek ve sosu servis öncesi eklemek, yumuşak bir ızgara tavuk elde etmeye yardımcı olur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tavuk-izgaranin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-4128104033","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/tavuk","text":"Tavuk"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown marinated chicken sizzling on a charcoal grill, surrounded by fresh herbs, lemon slices, and a bowl of yogurt-based marinade, with steam rising as a Turkish chef carefully flips it with tongs.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-lblJduXFOqdh4Lpybs0Y/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.timeturk.com/genel/dakikalar-icinde-et-nasil-yumusatilir-et-yumusatma-nasil-yapilir/haber-1693327?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saglikhaberciniz.com.tr/yemek-tarifleri/eti-pisirmeden-once-yumusatmak-icin-uzerine-eger-soda-ve-1645h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ceermotors.com.tr/et-pisirirken-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/soda-ile-et-yumusar-m?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.urfanatik.com/lokum-gibi-et-pisirmenize-yardimci-olacak-en-etkili-yontemler?size=16&stub=1"],"header":"Soda eti yumuşatır mı?","teaser":"Evet, soda eti yumuşatır. Eti yumuşatmak için soda kullanımı şu şekilde yapılır: pişirilecek et, bir gün öncesinden soda içinde bekletilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/soda-eti-yumusatir-mi-344886601","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/tavuk-yemeklerinin-puf-noktasi-sodali-suda-bekletmek/haber-1171863?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harikaevis.blogspot.com/2023/02/sodali-tavuk-kizartma-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/soda-eklenince-lezzetine-lezzet-katan-birbirinden-pratik-13-sahane-tarif-749611?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/sodali-tavuk/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinvekadin.com/kolay-ve-lezzetli-soda-ile-marine-edilmis-tavuk-baget-6995?size=16&stub=1"],"header":"Soda ile tavuk kaç saat bekletilir?","teaser":"Tavuk etini soda ile bekletmek için en az 15 dakika önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/soda-ile-tavuk-kac-saat-bekletilir-103290069","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tavuk-kizartmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tavukiyidir.com/makale/tavugun-citir-olmasi-icin-ne-yapmali-102?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/citir-tavuk-yapilisi-sodali-hazir-gibi-citir-tavuk-tarifi-hts-2121499?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/tavuk-yemekleri/citir-tavuk?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/10/evde-citir-tavuk-yapmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1"],"header":"Tavuk çıtır olması için ne yapmalı?","teaser":"Tavuğun çıtır olması için şu adımlar izlenebilir: Tavuğu marine etmek: Yoğurt, ayran, süt, sarımsak, tuz ve baharatlarla en az 2 saat, tercihen 1 gece marine etmek lezzet ve yumuşaklık sağlar. Çift kat kaplama: İlk olarak una, sonra sıvı (yumurta, süt veya ayran) karışımına, son olarak mısır gevreği, galeta unu veya baharatlı un karışımına bulamak, dışının ekstra çıtır olmasını sağlar. Yağ ısısı: Kızartma yağı 170-180°C olmalıdır. Az az kızartma: Tavuk parçalarını tavaya çok fazla koymamak ve her seferinde küçük partiler halinde kızartmak gerekir. Kağıt havlu: Kızartma sonrası tavuğu kağıt havlu üzerine almak, fazla yağın çekilmesini sağlar. Dinlendirme: Kaplama sonrası tavuğu buzdolabında 15-30 dakika dinlendirmek, malzemelerin tavukla bütünleşmesini sağlar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tavuk-citir-olmasi-icin-ne-yapmali-748582637","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/tavuk","text":"Tavuk"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8zxlw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"8zxl4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8zxlw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"8zxl5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8zxlw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}