Tavuk etini 1 gün önceden marine etmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzeme Hazırlığı: Zeytinyağı, baharatlar (taze veya kuru kekik, biberiye, adaçayı, fesleğen gibi), sarımsak, limon suyu veya sirke gibi asidik malzemeler kullanın. 2. Marinasyon: Bir kabın içerisine zeytinyağı ve baharat karışımını dökün, ardından tavuk etlerini ekleyip iyice harmanlayın. 3. Dinlendirme Süresi: En az 2 saat, en fazla 24 saat buzdolabında bekletin.