Tas kebabı en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 600 gr kuşbaşı et, 1 büyük boy kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı domates rendesi, 2-2,5 su bardağı su, tuz ve karabiber. 2. Yapılışı: a. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp kızdırın. b. Kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. c. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyerek soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. d. Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun. e. Domates rendesini ekleyerek kavurmaya devam edin. f. Suyunu ve tuzunu ekleyerek kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. g. İsteğe göre patates püresi veya kızarmış patateslerle servis yapın. Bu tarif, tas kebabının temel yapımını kapsamaktadır. Baharat ve sebze çeşitlerini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.