Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Taş gibi kuru inciri yumuşatmak için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir:
- Sıcak su ile bekletme 23. Bir kap sıcak su hazırlanıp kuru incirler içine konularak yaklaşık 10-15 dakika bekletilir 23.
- Süt veya yoğurt ile marine etme 2. Kuru incirler bir kapta süt veya yoğurt ile kaplanıp buzdolabında birkaç saat veya bir gece bekletilir 2.
- Meyve suyu ile marine etme 2. Portakal suyu, elma suyu veya nar suyu gibi tercih edilen bir meyve suyu ile kuru incirler kaplanıp birkaç saat bekletilir 2.
- Buhar ile yumuşatma 2. Buhar sepeti veya süzgeç kullanılarak bir tencereye su konur ve kaynayınca kuru incirler buhar sepetine yerleştirilip üzerine kapak kapatılarak 10-15 dakika bekletilir 2.
- Fırında yumuşatma 23. Fırın 150°C'ye ısıtılıp kuru incirler fırın tepsisine yerleştirilerek 5-10 dakika ısıtılır 23.
Bu yöntemler, incirin doğal tatlarını kaybetmeden yumuşamasını sağlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: