Tarator ve tzatziki aynı değildir, ancak benzerlikleri vardır 25.

Tzatziki, Güneydoğu Avrupa ve Batı Asya mutfaklarında bulunan bir dip, çorba veya sos türüdür 24. Tuzlu süzme yoğurt veya sulandırılmış yoğurt, salatalık, sarımsak, tuz, zeytinyağı, bazen limon suyu ve dereotu, nane, maydanoz ve kekik gibi otlarla yapılır 24. Soğuk bir meze, yan yemek ve souvlaki, gyros sandviçleri ve diğer yiyecekler için sos olarak servis edilir 24.

Tarator ise Balkan mutfağında yoğurt bazlı, salatalık çorbası olarak yapılan bir sostur 23. Levanten mutfağında ise tahini, limon suyu, sarımsak, tuz ve su ile yapılan bir sos türüdür 3.

Her iki sos da salatalık, yoğurt, sarımsak ve dereotu içerir, ancak tarator suya eklenerek çorba benzeri bir kıvam alırken, tzatziki daha kalın bir dokuya sahiptir 5. Ayrıca, taratorun üzerine doğranmış ceviz serpilmesi, tzatziki'de bulunmayan bir özelliktir 5.