Tahin ve gofret kreması yapımı hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, tahin kreması ve tahin sosu yapımı hakkında bilgi mevcuttur. Tahin Kreması Yapımı: 1. Malzemeler: ½ su bardağı tahin, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 diş sarımsak (isteğe bağlı), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz (isteğe bağlı), 2-3 yemek kaşığı su. 2. Hazırlık: - Tahin ve limon suyunu bir karıştırma kabında iyice karıştırın. - İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyin. - Yavaşça zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. - Kıvamı ayarlamak için su ekleyin. - Tuz ekleyebilirsiniz, ancak tahin zaten lezzetli olduğu için gerekli olmayabilir. Tahin Sosu Yapımı: 1. Malzemeler: ½ su bardağı tahin, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 diş sarımsak (isteğe bağlı), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz (isteğe bağlı), 2-3 yemek kaşığı su. 2. Hazırlık: - Tahin ve limon suyunu karıştırın. - İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyin. - Zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. - Kıvamı ayarlamak için su ekleyin. - Tuz ekleyebilirsiniz. Tahin sosunu salatalar, meze tabakları ve yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.