• Buradasın

    Swiss meringue buttercream farkı nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Swiss meringue buttercream ve düzenli buttercream arasındaki temel farklar şunlardır:
    1. Hazırlanma Yöntemi: Swiss meringue buttercream, yumurta akı ve şekerin çift kazanda pişirilmesi ve ardından yumuşatılmış tereyağının eklenmesiyle yapılır 12. Düzenli buttercream ise tereyağı, pudra şekeri ve vanilya özütünün birlikte çırpılmasıyla elde edilir 1.
    2. Kıvam ve Doku: Swiss meringue buttercream, daha hafif, havadar ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir 12. Düzenli buttercream ise daha yoğun ve kremsi bir yapıya sahiptir 1.
    3. Tat: Swiss meringue buttercream, daha az tatlı ve meringue benzeri bir tada sahiptir 13. Düzenli buttercream ise daha buttery ve tatlı bir tada sahiptir 1.
    4. Kullanım Alanı: Swiss meringue buttercream, özellikle düğün pastaları gibi daha sofistike keklerde tercih edilir 2. Düzenli buttercream ise günlük kekler ve cupcakeler için uygundur 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. thecookingfacts.com
        1
      2. craftsycakes.com
        2
      3. eatandgeek.com
        3
      4. thetakeout.com
        4
      5. marthastewart.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Swiss buttercream ne işe yarar?

    Swiss buttercream çeşitli tatlıların süslenmesinde ve doldurulmasında kullanılan bir frosting (krema) türüdür. Swiss buttercream'in kullanım alanları: - Kekler: Katmanlı keklerin arasına sürülebilir veya tüm keki kaplamak için kullanılabilir. - Cupcakeler: Üzerine bir sıkma torbası ve dekoratif uç kullanılarak sürülebilir. - Kurabiyeler: İki kurabiyeyi birbirine yapıştırmak için kullanılabilir. - Brownie'ler: Çikolatalı brownie'leri süslemek için uygundur. - Tartlar ve turtalar: Meyve tartları veya turtaları için dolgu veya üst kaplama olarak kullanılabilir. - Diğer tatlılar: Mousse, katmanlı tatlılar veya meyve dipleri gibi çeşitli tatlılarda kullanılabilir.
    5 kaynak

    İtalyan kreması ve buttercream aynı mı?

    İtalyan kreması ve buttercream farklı krema türleridir. Buttercream, tereyağı ve şekerin karıştırılmasıyla yapılan bir kremadır. İtalyan kreması ise, daha hafif ve pürüzsüz bir yapıya sahip olan, şekerin sıcak su ile eritilmesi ve yumurta beyazları ile karıştırılması ile elde edilen bir tür buttercream'dir.
    5 kaynak

    Buttercream nasıl yapılır?

    Buttercream (Yağlı Krema) Tarifi: Malzemeler: - 250 gram tuzsuz oda sıcaklığında tereyağı - 400 gram pudra şekeri - 2 yemek kaşığı ılık süt - 1 paket vanilya veya 1 çay kaşığı vanilya aroması - İsteğe göre gıda boyası Yapılışı: 1. Tereyağını geniş bir kaba alıp mikserle krema haline gelene kadar çırpın. 2. Pudra şekerini eleyin ve tereyağına azar azar ekleyerek 7 dakika çırpın. 3. En son ılık sütü ve vanilyayı ekleyin. 4. Ne renk yapacaksanız o renk gıda boyasını çay kaşığının ucuyla ekleyip karıştırın. 5. Krema sıkma torbasına koyup 30 dakika buzdolabında bekletin. Ayrıca, bu şekilde hazırlayıp 3 ay derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
    5 kaynak