Süt, çeşitli besin içerikleri açısından zengin bir gıdadır. Başlıca besin içerikleri şunlardır: 1. Laktoz (Süt Şekeri): Enerji sağlar ve kalsiyum ile fosforun emilimine yardımcı olur. 2. Süt Yağı: Enerji kaynağı olup, A, D, E, K vitaminlerinin taşınmasını sağlar. 3. Protein: Vücut için gerekli olan amino asitleri içerir ve hücre ile dokuların oluşmasında rol oynar. 4. Mineraller: Kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum gibi mineraller içerir. 5. Vitaminler: B2 (riboflavin), B12, A ve C vitaminleri gibi yağda ve suda eriyen vitaminleri içerir.